Solo: современная кулинарная книга для компании из одного человека на русском
#2041567
Solo: A Modern Cookbook for a Party of One (978-0451493613)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Anita Lo | #978: Приготовление еды для вечеринок
КУЛИНАРНАЯ КНИГА ГОДА ПО ВЕРСИИ EATER.
От шеф-повара, обладательницы звезды Мишлен, участницы шоу Iron Chef America и Top Chef Masters — уморительная, самоироничная и великолепная новая кулинарная книга — идеальное руководство по приготовлению еды на одного. С цветными иллюстрациями Джулии Ротман на протяжении всей книги.
Жизнь шеф-повара может быть одинокой, с ненормированным графиком и поздними ужинами. Но в результате Анита Ло считает, что приготовление еды и ужин в одиночестве могут и должны приносить блаженство и чувство удовлетворения. В книге «В одиночестве» она предлагает нам руководство по любви к себе наилучшим возможным способом — вкусной едой — в 101 доступном, современном и изысканном рецепте, рассчитанном на одного человека.
Вдохновленные ее детством, годами, проведенными за приготовлением блюд по всему миру, и многочисленными путешествиями, эти блюда, вдохновленные кулинарными традициями разных стран, созданы Ло для домашнего ужина. Представьте себе: сибас на пару с грибами шиитаке; фриттата из копченых баклажанов и зеленого лука; болоньезе с уткой; фо с курицей; тушеные короткие ребрышки в мультиварке с карамелизованным эндивом; салат из брокколи; тажин с курицей и кускусом; и шоколадный пирог с арахисовым маслом — даже новоанглийский пикник с морепродуктами на одного. ( Кстати! Хотите поделиться? Не волнуйтесь, эти рецепты легко масштабируются!)
От шеф-повара, обладательницы звезды Мишлен, участницы шоу Iron Chef America и Top Chef Masters — уморительная, самоироничная и великолепная новая кулинарная книга — идеальное руководство по приготовлению еды на одного. С цветными иллюстрациями Джулии Ротман на протяжении всей книги.
Жизнь шеф-повара может быть одинокой, с ненормированным графиком и поздними ужинами. Но в результате Анита Ло считает, что приготовление еды и ужин в одиночестве могут и должны приносить блаженство и чувство удовлетворения. В книге «В одиночестве» она предлагает нам руководство по любви к себе наилучшим возможным способом — вкусной едой — в 101 доступном, современном и изысканном рецепте, рассчитанном на одного человека.
Вдохновленные ее детством, годами, проведенными за приготовлением блюд по всему миру, и многочисленными путешествиями, эти блюда, вдохновленные кулинарными традициями разных стран, созданы Ло для домашнего ужина. Представьте себе: сибас на пару с грибами шиитаке; фриттата из копченых баклажанов и зеленого лука; болоньезе с уткой; фо с курицей; тушеные короткие ребрышки в мультиварке с карамелизованным эндивом; салат из брокколи; тажин с курицей и кускусом; и шоколадный пирог с арахисовым маслом — даже новоанглийский пикник с морепродуктами на одного. ( Кстати! Хотите поделиться? Не волнуйтесь, эти рецепты легко масштабируются!)