Коктейли большими порциями: напитки в кувшинах, которые можно приготовить заранее, для любого случая на русском
#993130
Batch Cocktails: Make-Ahead Pitcher Drinks for Every Occasion (978-0399582547)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Maggie Hoffman | #87: Праздничная кухня
Стильное и доступное руководство по приготовлению коктейлей в больших количествах для вечеринок, содержащее 65 рецептов, которые можно приготовить за несколько часов — или недель! — до мероприятия, чтобы хозяевам было на одну заботу меньше, когда зазвонит дверной звонок.
Книга вошла в список лучших кулинарных книг года по версии Buzzfeed.
Как известно всем, кто устраивал званые ужины, коктейльный час — самая приятная часть вечера для гостей, но и самая стрессовая для того, кто отвечает за подачу напитков. Решение, однако, простое: готовьте заранее! В этой увлекательной коллекции Мэгги Хоффман предлагает 65 восхитительных и креативных коктейлей, которые не нужно перемешивать или взбалтывать перед подачей; вместо этого они разработаны таким образом, чтобы оставаться свежими, если их приготовить заранее и подать в кувшине. Рецепты, такие как «Tongue in Cheek» (джин, лимон Мейера, тимьян, Cocchi Rosa), «Friendly Fires» (мескаль, водка с чили, арбуз, лайм), «Birds & Bees Punch» (ром, огурец, зеленый чай, лимон), а также безалкогольные варианты, организованы по вкусовым профилям — травяные, алкогольные, горькие, фруктовые и терпкие и так далее — чтобы выбор и приготовление идеального кувшина коктейлей стали проще простого.
Книга вошла в список лучших кулинарных книг года по версии Buzzfeed.
Как известно всем, кто устраивал званые ужины, коктейльный час — самая приятная часть вечера для гостей, но и самая стрессовая для того, кто отвечает за подачу напитков. Решение, однако, простое: готовьте заранее! В этой увлекательной коллекции Мэгги Хоффман предлагает 65 восхитительных и креативных коктейлей, которые не нужно перемешивать или взбалтывать перед подачей; вместо этого они разработаны таким образом, чтобы оставаться свежими, если их приготовить заранее и подать в кувшине. Рецепты, такие как «Tongue in Cheek» (джин, лимон Мейера, тимьян, Cocchi Rosa), «Friendly Fires» (мескаль, водка с чили, арбуз, лайм), «Birds & Bees Punch» (ром, огурец, зеленый чай, лимон), а также безалкогольные варианты, организованы по вкусовым профилям — травяные, алкогольные, горькие, фруктовые и терпкие и так далее — чтобы выбор и приготовление идеального кувшина коктейлей стали проще простого.