«Готовим для хорошего времяпрепровождения: очень вкусно, очень просто» [кулинарная книга] на русском
#1290450
![«Готовим для хорошего времяпрепровождения: очень вкусно, очень просто» [кулинарная книга]](https://m.media-amazon.com/images/I/91JB15+5+rL._SY385_.jpg)
Cooking for Good Times: Super Delicious, Super Simple [A Cookbook] (978-0399578595)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Paul Kahan | #64: Кулинария Среднего Запада США, Еда и вино
Известный шеф-повар Пол Кахан предлагает свой план приготовления простых, невероятно вкусных и не требующих больших усилий блюд для вечеринок.
Книга вошла в список лучших кулинарных книг года по версии New York Times Book Review.
Шеф-повар из Чикаго Пол Кахан известен тем, что готовит потрясающие блюда дома, пока все — включая его самого — отдыхают на кухне, общаются и прекрасно проводят время. В книге « Готовим для хорошего времяпрепровождения» Кахан делится своими лучшими секретами приготовления блюд для друзей и семьи без лишнего стресса, используя свою программу из двенадцати основных действий, которые можно комбинировать (например, «Запеките корнеплоды», «Приготовьте крупы», «Тушите свиную лопатку» и «Приготовьте простой десерт»). В каждой главе Кахан предлагает от шести до восьми вариантов для каждого основного рецепта, чтобы сделать блюда по-новому интересными. Простые рекомендации по выбору вина и пива избавляют от хлопот с напитками. Рецепты, начиная от жареной курицы с картофельным пюре и зеленым соусом и заканчивая фарро с жареной цветной капустой и апельсинами, а также стейком с радиккио и запеченной в меду тыквой, а также более чем 125 аппетитными фотографиями, гарантированно сделают прием гостей более расслабляющим, веселым и вкусным.
Книга вошла в список лучших кулинарных книг года по версии New York Times Book Review.
Шеф-повар из Чикаго Пол Кахан известен тем, что готовит потрясающие блюда дома, пока все — включая его самого — отдыхают на кухне, общаются и прекрасно проводят время. В книге « Готовим для хорошего времяпрепровождения» Кахан делится своими лучшими секретами приготовления блюд для друзей и семьи без лишнего стресса, используя свою программу из двенадцати основных действий, которые можно комбинировать (например, «Запеките корнеплоды», «Приготовьте крупы», «Тушите свиную лопатку» и «Приготовьте простой десерт»). В каждой главе Кахан предлагает от шести до восьми вариантов для каждого основного рецепта, чтобы сделать блюда по-новому интересными. Простые рекомендации по выбору вина и пива избавляют от хлопот с напитками. Рецепты, начиная от жареной курицы с картофельным пюре и зеленым соусом и заканчивая фарро с жареной цветной капустой и апельсинами, а также стейком с радиккио и запеченной в меду тыквой, а также более чем 125 аппетитными фотографиями, гарантированно сделают прием гостей более расслабляющим, веселым и вкусным.