Приправьте по вкусу: уютные рецепты, которых вы не найдете в ресторане на русском

Откройте для себя рецепты, которые обязательно нужно приготовить: невероятно вкусные, но при этом достаточно простые, чтобы выучить наизусть. Эта дебютная кулинарная книга от невероятно популярной @CocoLarkinCooks содержит рецепты, которые обязательно стоит попробовать.

«От этого мне ужасно хочется на кухню». — Эмбер Гиннесс

Корре Ларкин знает, что многие из самых выдающихся блюд мира слишком просты и незамысловаты, чтобы украсить меню дорогого ресторана. Вместо этого, самые уютные блюда готовятся на домашних кухнях, где простые ингредиенты становятся незабываемыми.

В книге «Season to Taste» Ларкин делится почти 100 рецептами, раскрывающими ее непринужденно элегантный стиль приготовления пищи. Она черпает вдохновение из семейных столов Италии, Франции и Великобритании, где местные классические блюда готовятся по памяти из того, что есть под рукой, и подаются с радостью. Некоторые блюда готовятся за тридцать минут, идеально подходящие для ужина в будний день; другие же готовятся медленно, в течение ленивого воскресного дня, превращаясь в насыщенные, многослойные блюда.

Эти блюда особенные, но приготовить их может каждый. От бесконечно повторяющихся спагетти с четырьмя видами помидоров и невероятно вкусного жареного цыпленка «Вкусовая бомба» от Ларкин до ее вирусного и всеми любимого тушеного лука-порея и целой главы, посвященной прелестям картофеля, каждый рецепт воплощает в себе домашний уют.

Разделите эти блюда за потрепанным столом, и вы поймете: лучшие блюда — самые простые, приготовленные с любовью и предлагаемые без излишней помпезности.