Питание и исцеление: как то, что вы едите, определяет ваше здоровье, ваше самочувствие и качество вашей жизни на русском
#759319
Food and Healing: How What You Eat Determines Your Health, Your Well-Being, and the Quality of Your Life (978-0307833136)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Annemarie Colbin | #447: Алхимия
Да, вы — то, что вы едите. Для всех, кто задается вопросом, почему в эпоху развитой медицины мы все еще страдаем от стольких серьезных заболеваний, книга «Еда и исцеление» — обязательное чтение.
«Чрезвычайно практичное, авторитетное и полезное руководство по принятию повседневных решений, касающихся питания, которые могут изменить нашу жизнь. «Еда и исцеление » — замечательное достижение». — Ричард Гроссман, директор проекта «Здоровье в медицине», Медицинский центр Монтефиоре.
Аннемари Колбин, основательница известной нью-йоркской школы кулинарного искусства Natural Gourmet Cookery School и автор книги «The Book of Whole Meals», убедительно доказывает, что мы должны брать на себя ответственность за собственное здоровье и меньше полагаться на современную медицину, которая, похоже, по-прежнему сосредоточена на лечении, а не на предотвращении болезней. Правильное питание, как она показывает, — это первый шаг к улучшению здоровья.
Опираясь на впечатляющий кругозор – от восточной философии до современных медицинских журналов – Колбин развенчивает множество мифов не только о «стандартной американской диете», но и о некоторых странных и нездоровых пищевых пристрастиях последних лет. В результате получилась одна из первых полных работ по следующим темам:
• Как еда влияет на наше настроение
• Целебные свойства отдельных продуктов питания
• Роль диеты в профилактике заболеваний
• Как подобрать подходящую именно вам диету
«Я рекомендую её своим пациентам… Это превосходная книга, которая поможет людям понять взаимосвязь между тем, что они едят, и тем, как они себя чувствуют». — Стивен Рехтстаффен, доктор медицины, директор Института холистических исследований «Омега».
«Взгляните на эту важную, хорошо продуманную книгу». — Bon Appetit
«Чрезвычайно практичное, авторитетное и полезное руководство по принятию повседневных решений, касающихся питания, которые могут изменить нашу жизнь. «Еда и исцеление » — замечательное достижение». — Ричард Гроссман, директор проекта «Здоровье в медицине», Медицинский центр Монтефиоре.
Аннемари Колбин, основательница известной нью-йоркской школы кулинарного искусства Natural Gourmet Cookery School и автор книги «The Book of Whole Meals», убедительно доказывает, что мы должны брать на себя ответственность за собственное здоровье и меньше полагаться на современную медицину, которая, похоже, по-прежнему сосредоточена на лечении, а не на предотвращении болезней. Правильное питание, как она показывает, — это первый шаг к улучшению здоровья.
Опираясь на впечатляющий кругозор – от восточной философии до современных медицинских журналов – Колбин развенчивает множество мифов не только о «стандартной американской диете», но и о некоторых странных и нездоровых пищевых пристрастиях последних лет. В результате получилась одна из первых полных работ по следующим темам:
• Как еда влияет на наше настроение
• Целебные свойства отдельных продуктов питания
• Роль диеты в профилактике заболеваний
• Как подобрать подходящую именно вам диету
«Я рекомендую её своим пациентам… Это превосходная книга, которая поможет людям понять взаимосвязь между тем, что они едят, и тем, как они себя чувствуют». — Стивен Рехтстаффен, доктор медицины, директор Института холистических исследований «Омега».
«Взгляните на эту важную, хорошо продуманную книгу». — Bon Appetit