Жизнь — это еда: книга дня для гурманов (с рецептами) на русском

От удостоенного премии PEN/Faulkner автора Джеймса Солтера и его жены Кей — поваров-любителей и прекрасных хозяек — представляем очаровательное, прекрасно иллюстрированное путешествие по миру кулинарии: путеводитель для гурманов, который, с каждой записью на каждый день года, переносит нас от торта на Двенадцатую ночь в январе до ужина с шампанским в канун Нового года. « Жизнь — это еда» богата кулинарной мудростью, историей, рецептами, литературными изысками и собственными воспоминаниями авторов об успехах и неудачах.

Например:

• Меню на «Титанике» в роковую ночь

• Размышления о застольях королевы Виктории, Джона Кеннеди, Винни-Пуха, Гаррисона Кейлора и многих других.

• Соблазнительный вкус бархатистого сыра Бри или идеальный мартини

• Как решить, кого пригласить на званый ужин, а кого нет.

• Семейный рецепт фрикаделек Джона Ирвинга; любовь Бальзака к кофе

• Величайший ужин в истории Белого дома

• В каком месте Парижа Сэмюэл Беккет и Гарольд Пинтер ели французский луковый суп в 4 часа утра?

• Как справляться с форс-мажорными обстоятельствами и техногенными катастрофами на кухне

Изысканная и одновременно практичная, бескомпромиссная и незаменимая книга «Жизнь — это еда» — это дань уважения великолепию еды и напитков и радости от их совместного употребления. «Трапеза — это символ цивилизации, — замечают Солтеры. — Что можно узнать о жизни такой, какой она должна быть, или о ночах такими, какими они должны быть, без еды?»


БОНУС: В это издание включен отрывок из книги Джеймса Солтера « Всё, что есть».