Пир для глаз: фильмы о еде и культурная идентичность в Соединенных Штатах на русском

Фильмы «Большая ночь » (1996), «Рататуй» (2007) и «Джули и Джулия» (2009) — это не просто фильмы о еде, они служат политической цели. На кухне, за столом и в столовой эти фильмы используют приготовление пищи и еду для исследования таких тем, как идеологический плюрализм, этническая и расовая терпимость, гендерное равенство и классовая гибкость — но не так прогрессивно, как можно было бы подумать. В книге « Пиршество для глаз» мы по-новому взглянем на эти и другие современные американские фильмы о еде, чтобы подчеркнуть их традиционные подходы к нации, гендеру, расе, сексуальности и социальному статусу. Визуально и эмоционально эти фильмы особенно эффективно защищают существующее положение вещей.

В книге «Пиршество для глаз» рассматриваются голливудские и независимые фильмы, документальные и художественно-документальные ленты с 1990-х годов по настоящее время, и откровенно оценивается их приверженность расовому разнообразию, толерантности и либеральным политическим идеям. Лаура Линденфельд и Фабио Парасеколи обнаруживают, что женщины и люди других рас по-прежнему рассматриваются как объекты потребления даже в этих современных произведениях, и, несмотря на свою прогрессивную внешнюю оболочку, американские фильмы о еде часто маскируют консервативную политику, которая делает коммерческий успех более вероятным. Являясь важной силой в мейнстримном развлекательном сегменте, американские фильмы о еде формируют наше представление о том, кто принадлежит к американскому обществу, кто имеет право голоса и кто имеет возможности. Они способствуют виртуальному потреблению традиционных представлений об идентичности и гражданстве, перерабатывая и укрепляя укоренившиеся идеи власти.