Ешь на здоровье: веселая и простая еда, которая воспевает здоровое питание на русском

Автор бестселлеров, обладательница премии «Эмми», соведущая программ The Good Dish и популярного сериала MasterChef Junior на канале FOX , а также мать четверых детей, Дафна Оз делится своими лучшими советами о том, как вознаградить себя, в книге, содержащей 150 просто восхитительных рецептов, к которой вы будете возвращаться снова и снова, чтобы питаться правильно, чувствовать себя хорошо и получать от этого удовольствие!

Дафна Оз обожает еду. Фактически, она построила свою карьеру на этой любви к исследованию и наслаждению миром, откусывая кусочек за кусочком. Но она не понаслышке знает, как бесконечное баловство лишает по-настоящему запоминающихся моментов и затрудняет поддержание здорового образа жизни. С другой стороны, слишком большое количество правил ограничивает нас, заставляя перестать получать удовольствие от еды и начать упускать возможности.

Имея четверых маленьких детей и напряженную карьеру, Дафна прекрасно знает, как трудно бывает найти правильный баланс между здоровьем и фитнесом, особенно когда живешь насыщенной жизнью. В этой увлекательной книге, полной полезных советов и великолепных фотографий, призванных вдохновлять на здоровье и счастье каждый день, Дафна делится техниками, которые она использовала, чтобы восстановить душевное равновесие, энергию и тело после каждой беременности, не теряя при этом радости от готовки, удовольствия от приема пищи и беззаботного наслаждения от интуитивного подхода.

В моменты, когда Дафна стремится восстановить баланс в своем организме, она руководствуется всего четырьмя простыми правилами, которые избавляют от догадок в вопросах здорового питания и позволяют нам расслабиться и снова наслаждаться едой, зная, что мы делаем правильный выбор. Эти правила таковы:

• без глютена
• без рафинированного сахара
• ограничить потребление молочных продуктов
• взять выходные

В книге «Зажги сердце» собраны простые, но особенные и невероятно питательные рецепты, такие как:

• Безглютеновые бананово-тыквенные маффины
• Курица, приготовленная на гриле, с хрустящим пюре из японского батата.
• Острые хрустящие тако из цветной капусты с салатом «Ранч»
• Полезный мясной рулет из индейки
• Попкорн Нори
• Банановый крем-брюле
• Энергетические трюфели из темного шоколада с фисташками

Ваш мозг — ваш важнейший союзник и одновременно самый опасный враг на пути к долгосрочному здоровью и счастью, и книга «Ешь от души» помогает читателям вернуть энергию, почувствовать себя хорошо и уверенно в себе, и всё это, наслаждаясь любимыми блюдами в компании любимых людей. Быть здоровым — это чувство изобилия, возможность делать и быть всем тем, чего вы хотите от жизни. План Дафны — это гибкий подход «и», а не «или», поэтому вы можете попрощаться с вариантами, которые вам не служат, и приветствовать всё удовольствие, которое приносит интуитивное понимание того, как чувствовать себя хорошо.