Кулинарная книга пекарни «Далия»: сладости в Сиэтле на русском
#165871
The Dahlia Bakery Cookbook: Sweetness in Seattle (978-0062183750)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Tom Douglas | #2: Кухня американского Северо-Запада
Бестселлер New York Times и номинант на премию Джеймса Берда: «Предупреждение: ...аппетитные фотографии и выразительная проза в этой книге могут вызвать кулинарное безумие». — Fine Cooking
Когда речь заходит о восхитительных, свежеиспеченных тортах, пирогах, печенье и кексах, никто не сравнится со всемирно известной пекарней Dahlia Bakery в Сиэтле, штат Вашингтон. Владелец, победитель шоу Iron Chef и многократный лауреат премии Джеймса Бирда Том Дуглас предлагает самые любимые рецепты из этой несравненной мекки хлеба и выпечки в книге «The Dahlia Bakery Cookbook» — в которой собрано все: от завтраков до печенья и тортов, супов и джемов — демонстрируя, почему это чудо Западного побережья давно стало фаворитом гурманов и знаменитостей, таких как Джада Де Лаурентис с Food Network и основатель Serious Eats Эд Левин. Приготовьте 125 восхитительных лакомств, в том числе:
Когда речь заходит о восхитительных, свежеиспеченных тортах, пирогах, печенье и кексах, никто не сравнится со всемирно известной пекарней Dahlia Bakery в Сиэтле, штат Вашингтон. Владелец, победитель шоу Iron Chef и многократный лауреат премии Джеймса Бирда Том Дуглас предлагает самые любимые рецепты из этой несравненной мекки хлеба и выпечки в книге «The Dahlia Bakery Cookbook» — в которой собрано все: от завтраков до печенья и тортов, супов и джемов — демонстрируя, почему это чудо Западного побережья давно стало фаворитом гурманов и знаменитостей, таких как Джада Де Лаурентис с Food Network и основатель Serious Eats Эд Левин. Приготовьте 125 восхитительных лакомств, в том числе:
- Сэндвич на английской булочке "Сиэтл" с копченым диким лососем
- Поджаренные цельнозерновые булочки с фундуком и кленовой глазурью
- Любимые кокосовые макароны Тома
- Терпкий лимонный меренговый тарт
- Морковные кексы с кремом из сливочного сыра и топленого масла
- Лучший крем-карамель в мире
- Орегонский Пино Нуар, малиновый сорбет
- Персиково-ванильное варенье и многое другое