Купить книгу Сухие смеси для начинающих: бюджетные смеси для приготовления заранее с множеством способов использования — экономьте деньги, сокращайте отходы и упрощайте повседневное приготовление пищи на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
DRY MIX PANTRY FOR BEGINNERS: Budget-Friendly Make-Ahead Mixes with Multiple Ways to Use Them— Save Money, Reduce Waste, and Make Everyday Cooking Easier (B0HM83DJKY)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Julia Everden | #87: Кулинарное искусство и техника
А что если более укомплектованная кладовая означает не покупку большего количества продуктов, а более эффективное использование уже имеющихся?
«Сухие смеси для начинающих» — это практичная система, позволяющая превратить обычные продукты из кладовой в полезные смеси для приготовления блюд заранее, универсальные основы для блюд и простые базовые ингредиенты, которые можно использовать снова и снова.
Вместо того чтобы загромождать полки десятками банок, предназначенных для одной цели, вы узнаете о более разумном подходе:
СОЗДАЙТЕ это. ХРАНИТЕ это. ГОТОВЬТЕ с этим. ПРЕОБРАЗУЙТЕ это.
От блинов, кексов, хлеба и основных ингредиентов для выпечки до супов, сытных блюд, приправ, соусов и повседневных продуктов, каждый раздел призван сделать домашнюю готовку проще, а не сложнее.
Внутри вы узнаете, как:
- Создайте удобный склад сухих смесей, не допуская избытка запасов.
- Готовьте разнообразные смеси для завтрака, выпечки, супов, основных блюд, соусов и многого другого.
- Превратите одну смесь в множество практичных рецептов и идей для блюд.
- Тратьте деньги более осознанно, выбирая ингредиенты, имеющие несколько назначений.
- Сократите количество пищевых отходов, используя то, что у вас уже есть, прежде чем покупать что-то новое.
- Организуйте, маркируйте, обновляйте запасы и пополняйте свою кладовую с уверенностью.
- Используйте «Матрица кладовой», чтобы ответить на повседневный вопрос: «Что я могу приготовить из того, что у меня есть?»
- Заранее спланируйте запасы продуктов на 7, 14 и 30 дней.
- Найдите простые решения, для которых достаточно продуктов из кладовой и всего пяти ингредиентов, чтобы скрасить напряженные дни.
Здесь вы также найдете информацию о приблизительной стоимости и пищевой ценности, где это необходимо, простые рекомендации по хранению, варианты замены ингредиентов, инструменты для покупок и пополнения запасов, а также понятные инструкции, разработанные специально для начинающих.
Нет необходимости готовить всё сразу.
Начните с нескольких смесей, которые подходят к вашему обычному способу приготовления пищи. Используйте их. Пополните запасы тех, которые действительно необходимы. Остальные оставьте на потом, когда они вам действительно понадобятся.
Потому что полезная кладовая — это не та, в которой больше всего контейнеров.
Это тот, который помогает вам прокормить семью.
Сделайте это один раз. Храните с умом. Используйте для приготовления большего количества блюд.