Купить книгу Искусство приготовления пищи с использованием солнечной и тепловой энергии: солнечные печи, сохранение тепла, печи-контейнеры для сена, ракетные печи и блюда с низким содержанием топлива для повседневной жизни и чрезвычайных ситуаций на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1175982
The Art of Solar and Thermal Cooking: Sun Ovens, Retained Heat, Hayboxes, Rocket Stoves, and Low-Fuel Meals for Everyday Life and Emergencies (B0H16P9JCW)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
R. A. Calkins | #78: Приготовление пищи в кемпинге и автодоме
«Искусство приготовления пищи с использованием солнечной и тепловой энергии» — это практическое руководство по приготовлению качественной пищи в условиях отсутствия электроэнергии, ограниченного количества топлива или просто желания более эффективно использовать имеющееся тепло.
Вместо того чтобы полагаться на один прибор или один способ приготовления пищи в чрезвычайных ситуациях, эта книга учит комплексному подходу к альтернативным способам приготовления пищи в домашних условиях. Вы узнаете, как солнечный свет, накопленное тепло, термосы, приготовление пищи в термосах, ракетные печи и тщательно спланированные блюда с низким содержанием топлива могут работать вместе, чтобы обеспечить наличие еды на столе в обычные дни, во время отключений электроэнергии, чрезвычайных ситуаций и в условиях отсутствия централизованного электроснабжения.
Внутри книги Р.А. Калкинс объясняет практические различия между солнечными печами, панельными плитами, параболическими плитами, плитами с сохранением тепла, тепловыми ящиками, термоплитами, термометодами и небольшими ракетными печами. Вы узнаете, как выбрать подходящую посуду, экономить тепло, сократить время активного приготовления пищи, учитывать ветер и погоду, выстраивать последовательность действий при приготовлении пищи и подбирать продукты в зависимости от доступного источника тепла. В книге также рассматриваются важные вопросы безопасности, касающиеся огня, ожогов, угарного газа, температуры продуктов, воды, вентиляции и приготовления пищи на открытом воздухе.
Это не просто руководство по оборудованию, а настоящая кулинарная книга. Она включает в себя практические рецепты, схемы питания и способы приготовления риса, чечевицы, бобов, супов, рагу, овсянки, кускуса, макарон, овощей, картофеля, яиц, хлеба, кукурузного хлеба, запеканок, фруктовых блюд, блюд из продуктов, хранящихся в кладовой, и других сытных блюд, подходящих для приготовления с использованием солнечной энергии, накопленного тепла, термоса и небольшого количества топлива. Целая глава посвящена рецептам и схемам питания для использования солнечной энергии, накопленного тепла и небольшого количества топлива.
Читатели узнают, как быстро довести кастрюлю до кипения и дать теплу довести приготовление до конца, как использовать солнечную печь для выпечки и тушения, как ракетная печь может превратить небольшой запас сухих веток в полезное тепло для приготовления пищи, и как простой выбор ингредиентов может значительно снизить потребность в топливе. В книге также объясняется, почему замачивание, крышки, размер кастрюли, количество воды, размер продуктов и остаточное тепло могут иметь такое же значение, как и сама печь.
Особое внимание уделяется планированию действий в чрезвычайных ситуациях. Вы научитесь организовывать питание при отключении электроэнергии, экономить ценное топливо для приготовления пищи, координировать нагрев воды с приготовлением еды, выбирать продукты, требующие меньшего нагрева, и объединять несколько способов приготовления пищи в одну надежную систему для всего дома.
Что не менее важно, эти методы предназначены для отработки навыков до возникновения проблем. Приготовление пищи с использованием солнечной энергии, сохранение тепла и планирование питания с минимальным расходом топлива могут быть полезны в повседневной жизни для сокращения отходов, защиты кухни от летней жары, экономии пропана или дров и повышения уверенности в освоении основных принципов приготовления пищи.
Вся необходимая информация для понимания и применения методов содержится в самой книге. Инструкции, рецепты, рекомендации по технике безопасности, информация об оборудовании, устранение неполадок, системы планирования и справочные материалы представлены непосредственно в тексте, поэтому не требуется загрузка каких-либо сторонних PDF-файлов или изображений.
Независимо от того, готовитесь ли вы к отключениям электроэнергии, строите автономную систему приготовления пищи, экономите топливо, экспериментируете с приготовлением пищи на солнечной энергии или просто становитесь более находчивым поваром в своей семье, книга «Искусство приготовления пищи на солнечной и тепловой энергии» предлагает понятный и практичный путь к превращению имеющегося тепла в надежные и вкусные блюда.
Вместо того чтобы полагаться на один прибор или один способ приготовления пищи в чрезвычайных ситуациях, эта книга учит комплексному подходу к альтернативным способам приготовления пищи в домашних условиях. Вы узнаете, как солнечный свет, накопленное тепло, термосы, приготовление пищи в термосах, ракетные печи и тщательно спланированные блюда с низким содержанием топлива могут работать вместе, чтобы обеспечить наличие еды на столе в обычные дни, во время отключений электроэнергии, чрезвычайных ситуаций и в условиях отсутствия централизованного электроснабжения.
Внутри книги Р.А. Калкинс объясняет практические различия между солнечными печами, панельными плитами, параболическими плитами, плитами с сохранением тепла, тепловыми ящиками, термоплитами, термометодами и небольшими ракетными печами. Вы узнаете, как выбрать подходящую посуду, экономить тепло, сократить время активного приготовления пищи, учитывать ветер и погоду, выстраивать последовательность действий при приготовлении пищи и подбирать продукты в зависимости от доступного источника тепла. В книге также рассматриваются важные вопросы безопасности, касающиеся огня, ожогов, угарного газа, температуры продуктов, воды, вентиляции и приготовления пищи на открытом воздухе.
Это не просто руководство по оборудованию, а настоящая кулинарная книга. Она включает в себя практические рецепты, схемы питания и способы приготовления риса, чечевицы, бобов, супов, рагу, овсянки, кускуса, макарон, овощей, картофеля, яиц, хлеба, кукурузного хлеба, запеканок, фруктовых блюд, блюд из продуктов, хранящихся в кладовой, и других сытных блюд, подходящих для приготовления с использованием солнечной энергии, накопленного тепла, термоса и небольшого количества топлива. Целая глава посвящена рецептам и схемам питания для использования солнечной энергии, накопленного тепла и небольшого количества топлива.
Читатели узнают, как быстро довести кастрюлю до кипения и дать теплу довести приготовление до конца, как использовать солнечную печь для выпечки и тушения, как ракетная печь может превратить небольшой запас сухих веток в полезное тепло для приготовления пищи, и как простой выбор ингредиентов может значительно снизить потребность в топливе. В книге также объясняется, почему замачивание, крышки, размер кастрюли, количество воды, размер продуктов и остаточное тепло могут иметь такое же значение, как и сама печь.
Особое внимание уделяется планированию действий в чрезвычайных ситуациях. Вы научитесь организовывать питание при отключении электроэнергии, экономить ценное топливо для приготовления пищи, координировать нагрев воды с приготовлением еды, выбирать продукты, требующие меньшего нагрева, и объединять несколько способов приготовления пищи в одну надежную систему для всего дома.
Что не менее важно, эти методы предназначены для отработки навыков до возникновения проблем. Приготовление пищи с использованием солнечной энергии, сохранение тепла и планирование питания с минимальным расходом топлива могут быть полезны в повседневной жизни для сокращения отходов, защиты кухни от летней жары, экономии пропана или дров и повышения уверенности в освоении основных принципов приготовления пищи.
Вся необходимая информация для понимания и применения методов содержится в самой книге. Инструкции, рецепты, рекомендации по технике безопасности, информация об оборудовании, устранение неполадок, системы планирования и справочные материалы представлены непосредственно в тексте, поэтому не требуется загрузка каких-либо сторонних PDF-файлов или изображений.
Независимо от того, готовитесь ли вы к отключениям электроэнергии, строите автономную систему приготовления пищи, экономите топливо, экспериментируете с приготовлением пищи на солнечной энергии или просто становитесь более находчивым поваром в своей семье, книга «Искусство приготовления пищи на солнечной и тепловой энергии» предлагает понятный и практичный путь к превращению имеющегося тепла в надежные и вкусные блюда.