Купить книгу Эпические сэндвичи барбекю: бургеры, сэндвичи с расплавленным сыром, мини-бургеры, тако и многое другое высшего уровня, приготовленные на гриле или копченые до совершенства на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#70544
Epic BBQ Sandwiches: Next-Level Burgers, Melts, Sliders, Tacos, and More, Grilled or Smoked to Perfection (B0FXSBK53S)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Brad Prose | #5: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Откажитесь от надоевших бургеров и хот-догов и попробуйте креативные, насыщенные вкусом и просто восхитительные сэндвичи из книги «Эпические сэндвичи с барбекю».
Сэндвичи и их аналоги, такие как роллы и тако, уже давно занимают центральное место в приготовлении блюд на гриле и копчении. В конце концов, если вы подаете еду на открытом воздухе, портативные и удобные для переноски блюда, такие как бургеры и сэндвичи, являются максимальным удобством в непринужденной обстановке. Но выбор за эти годы сильно сократился — хот-доги, гамбургеры и братвурст на гриле, рваная свинина и копченые колбаски на копчении, и не более того.
С выходом этой книги все меняется. Брэд Проуз, автор широко известной книги о барбекю «Chiles and Smoke» и создатель популярного одноименного онлайн-бренда, предлагает десятки и десятки оригинальных сэндвичей, приготовленных на открытом огне и с добавлением дыма, на страницах этой невероятно полезной, красочной и наполненной фотографиями книги. Рецепты включают:
От кулинарных экспериментов со всего мира, таких как тайский бань ми с рыбой или ближневосточная шаурма в лаваше, до вариаций на классические блюда южного барбекю, например, мини-бургеры со свиной грудинкой из округа Монро или острый куриный дип по-нашвиллски, в этом прекрасном издании вы найдете множество восхитительных идей для сэндвичей, приготовленных на открытом воздухе.
Сэндвичи и их аналоги, такие как роллы и тако, уже давно занимают центральное место в приготовлении блюд на гриле и копчении. В конце концов, если вы подаете еду на открытом воздухе, портативные и удобные для переноски блюда, такие как бургеры и сэндвичи, являются максимальным удобством в непринужденной обстановке. Но выбор за эти годы сильно сократился — хот-доги, гамбургеры и братвурст на гриле, рваная свинина и копченые колбаски на копчении, и не более того.
С выходом этой книги все меняется. Брэд Проуз, автор широко известной книги о барбекю «Chiles and Smoke» и создатель популярного одноименного онлайн-бренда, предлагает десятки и десятки оригинальных сэндвичей, приготовленных на открытом огне и с добавлением дыма, на страницах этой невероятно полезной, красочной и наполненной фотографиями книги. Рецепты включают:
- Куриный сэндвич с острым медово-лимонно-перечным соусом
- Бургер с курицей тандури
- Бургеры с копченой грудинкой
- Корейская говядина биррия
- Фахита Смэшбургер
- Сэндвич с пастрами и свиной грудинкой
- Торта с карнитас
- Сэндвич с ребрышками из буйволиной свинины
- Кентуккийский хот-браун со свиной грудинкой
- Сэндвич с копченым лососем и каперсами
От кулинарных экспериментов со всего мира, таких как тайский бань ми с рыбой или ближневосточная шаурма в лаваше, до вариаций на классические блюда южного барбекю, например, мини-бургеры со свиной грудинкой из округа Монро или острый куриный дип по-нашвиллски, в этом прекрасном издании вы найдете множество восхитительных идей для сэндвичей, приготовленных на открытом воздухе.