Купить книгу Основы консервирования продуктов: исчерпывающее руководство по консервированию, замораживанию, сушке и ферментации овощей, фруктов, злаков, орехов, бобовых, мяса, молочных продуктов и яиц на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#35555
Essential Food Preserving: The Comprehensive Guide to Canning, Freezing, Drying, and Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Beans, Meat, Dairy, and Eggs (B0FTYTQWW5)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Julia Skinner | #88: Консервирование и заготовка продуктов
Незаменимое справочное руководство по всем методам консервирования любых продуктов — от консервирования овощей до приготовления фруктовых вин и вяления мяса — с более чем 250 рецептами и креативными вариантами безотходного производства.
Книга «Основы консервирования продуктов» содержит четкие пошаговые инструкции и оригинальные фотографии, сгруппированные по типам продуктов и описывающие различные методы консервирования для каждого из них, поэтому вы можете консервировать практически все различными способами, включая:
Книга «Основы консервирования продуктов» содержит четкие пошаговые инструкции и оригинальные фотографии, сгруппированные по типам продуктов и описывающие различные методы консервирования для каждого из них, поэтому вы можете консервировать практически все различными способами, включая:
- Консервирование
- Брожение
- Варёние пива, вина и уксуса.
- Засолка
- Приготовление джемов и желе
- Сушка
- Курение
- Холодильное хранилище