Купить книгу «От Персиковой улицы до Омаровой аллеи: новый американский путеводитель по гастрономическим приключениям», идеально подходит для летнего чтения на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

«Великолепное путешествие по кулинарным причудам и изыскам США – незабываемое удовольствие!» – Тим Спектор

Когда главная дегустаторша страны Фелисити Клоук объявила о своей мечте проехать на велосипеде через всю Америку, реакция была… неоднозначной: «Тебя раздавят», — предупредил коллега из Калифорнии. «Тебя убьют», — добавила ее мама. Друзья запаниковали: «Но… что ты будешь есть?»

Решив доказать, что американская кухня — это нечто большее, чем карикатурный гламур бургеров и пончиков (хотя она пробует и их), Фелисити отправляется в грандиозное путешествие от побережья до побережья, преодолевая шоссе, просёлочные дороги и даже закусочные на велосипеде в незабываемый год выборов. Пока новостной цикл полон возмущения, то, что она обнаруживает на месте, оказывается гораздо богаче: это невероятно разнообразное место, отличающееся тёплым гостеприимством, местной гордостью и незабываемыми вкусами — от рагу из раков до шариков из квашеной капусты, от барбекю в стиле Мемфиса до буррито в стиле Мишн, от итальянской говядины до техасско-мексиканских гёдза, она погружается в культовые блюда и истории, стоящие за ними.

Привлеченная масштабом, энергией и контрастами страны, столь же сложной, как и ее кухня, Фелисити берет нас с собой в это путешествие — миля за милей, обед за обедом — открывая для себя нацию, которая гостеприимна, щедра и полна сердечности там, где это действительно важно: за столом.