Купить книгу Плохая девчонка на кухне: аппетитные азиатские рецепты, чтобы отказаться от еды на вынос: кулинарная книга на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#22627
Bad B*tch in the Kitch: Craveable Asian Recipes to Ditch the Takeout: A Cookbook (B0DSGQ8NYK)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Cassie Yeung | #92: Азиатская кухня, Еда и вино
БЕСТСЕЛЛЕР NEW YORK TIMES • Добавьте изюминку в свою домашнюю кухню с 80 рецептами ваших любимых блюд азиатской кухни на вынос от кулинарного блогера Кэсси Йенг.
Кэсси Йенг считает себя шеф-поваром для людей — у неё нет профессионального кулинарного образования, она просто девушка, которая очень любит готовить (и есть, разумеется). Она считает, что главное правило на кухне — это получать удовольствие, расслабляться и готовить так, как хочется. Для Кэсси это означает кричать «за кулисы!» на собственной кухне, размягчать масло на коже и демонстрировать свои потрясающие ногти, мастерски складывая пельмени .
В книге «Плохая девчонка на кухне» Кэсси предлагает блюда, которые она любит больше всего: азиатские блюда, на которых она выросла и которые теперь постоянно хочет съесть. Многие знают и любят китайскую, тайскую, вьетнамскую и сингапурскую кухню, но не всегда знают, как легко можно воссоздать любимые блюда дома. В таких главах Кэсси делится некоторыми из своих любимых блюд, адаптированных для домашних поваров:
Лучшие блюда первого укуса: крабовые рангуны, сиу май (пельмени со свининой и креветками на пару), спам мусуби.
Noodz: Лапша с маслом из зеленого лука, Пад Си Эв, Острая мисо лапша быстрого приготовления
Забудьте о еде на вынос: свинина в кисло-сладком соусе, говядина с брокколи (30 минут), курица кацу карри.
Не слишком сладко: клейкий рис с манго от Lazy Girl, чизкейк с матчей и коричневым маслом, тирамису с вьетнамским кофе.
Основные ингредиенты: лапша ручной работы, соус с имбирем и зеленым луком, арахисовый соус для макания.
Вы не только сэкономите деньги, отказавшись от еды на вынос, но и получите вкуснее блюд, приготовленных дома. С помощью Bad Bitch in the Kitch вы сможете с уверенностью приготовить классическую лапшу, жареные блюда и супы, когда вам этого захочется.
Кэсси Йенг считает себя шеф-поваром для людей — у неё нет профессионального кулинарного образования, она просто девушка, которая очень любит готовить (и есть, разумеется). Она считает, что главное правило на кухне — это получать удовольствие, расслабляться и готовить так, как хочется. Для Кэсси это означает кричать «за кулисы!» на собственной кухне, размягчать масло на коже и демонстрировать свои потрясающие ногти, мастерски складывая пельмени .
В книге «Плохая девчонка на кухне» Кэсси предлагает блюда, которые она любит больше всего: азиатские блюда, на которых она выросла и которые теперь постоянно хочет съесть. Многие знают и любят китайскую, тайскую, вьетнамскую и сингапурскую кухню, но не всегда знают, как легко можно воссоздать любимые блюда дома. В таких главах Кэсси делится некоторыми из своих любимых блюд, адаптированных для домашних поваров:
Лучшие блюда первого укуса: крабовые рангуны, сиу май (пельмени со свининой и креветками на пару), спам мусуби.
Noodz: Лапша с маслом из зеленого лука, Пад Си Эв, Острая мисо лапша быстрого приготовления
Забудьте о еде на вынос: свинина в кисло-сладком соусе, говядина с брокколи (30 минут), курица кацу карри.
Не слишком сладко: клейкий рис с манго от Lazy Girl, чизкейк с матчей и коричневым маслом, тирамису с вьетнамским кофе.
Основные ингредиенты: лапша ручной работы, соус с имбирем и зеленым луком, арахисовый соус для макания.
Вы не только сэкономите деньги, отказавшись от еды на вынос, но и получите вкуснее блюд, приготовленных дома. С помощью Bad Bitch in the Kitch вы сможете с уверенностью приготовить классическую лапшу, жареные блюда и супы, когда вам этого захочется.