Купить книгу «Книга о еде: истории, наука и история того, что мы едим», новое издание (издательство DK Nature Books) на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#4967
The Food Book: The Stories, Science, and History of What We Eat, New Edition (DK Nature Books) (B0CTY1X7WR)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
DK | #90: Наука о продуктах питания
Откройте для себя происхождение, традиции и использование повседневных продуктов, которые подаются нам на стол, от соли до суши и от риса до равиоли.
Книга «Книга о еде» — это настоящее воспевание еды во всех ее формах, она прослеживает стремление человека к пропитанию через истории отдельных ингредиентов и исследует наши многовековые отношения почти с 200 продуктами питания — от орехов и семян до лапши и мяса — с помощью великолепных иллюстраций и рассказов со всего мира.
Еда — краеугольный камень повседневной жизни, культуры и даже религии. Такие основные продукты, как хлеб, бобы и зерновые культуры, являются частью нашей кулинарной истории и используются по всему миру самыми разными способами. Этот увлекательный справочник охватывает все группы продуктов питания, включая орехи и злаки, фрукты и овощи, мясо и рыбу, а также травы и специи, предоставляя информацию обо всех аспектах их истории и месте в мировой кухне.
Наполненная великолепными иллюстрациями, создающими настоящий пир для глаз, и историями, которые удивляют и завораживают, эта книга — настоящее пиршество для гурманов, глобальный шведский стол, полный незабываемых историй и поразительных фактов.
Книга «Книга о еде» — это настоящее воспевание еды во всех ее формах, она прослеживает стремление человека к пропитанию через истории отдельных ингредиентов и исследует наши многовековые отношения почти с 200 продуктами питания — от орехов и семян до лапши и мяса — с помощью великолепных иллюстраций и рассказов со всего мира.
Еда — краеугольный камень повседневной жизни, культуры и даже религии. Такие основные продукты, как хлеб, бобы и зерновые культуры, являются частью нашей кулинарной истории и используются по всему миру самыми разными способами. Этот увлекательный справочник охватывает все группы продуктов питания, включая орехи и злаки, фрукты и овощи, мясо и рыбу, а также травы и специи, предоставляя информацию обо всех аспектах их истории и месте в мировой кухне.
Наполненная великолепными иллюстрациями, создающими настоящий пир для глаз, и историями, которые удивляют и завораживают, эта книга — настоящее пиршество для гурманов, глобальный шведский стол, полный незабываемых историй и поразительных фактов.