Купить книгу Пейте от души: проверенные рецепты, которые поднимут ваш домашний уровень выпечки — кулинарная книга для пекарей на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#28904
Bake Your Heart Out: Foolproof Recipes to Level Up Your Home Baking - A Baking Cookbook (B0C264TJ33)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Dan Langan | #100: Выпечка десертов
Дебютная книга рецептов выпечки от звезды телеканала Food Network Дэна Лангана!
Как и многие из нас, Дэн Ланган с юных лет усвоил, что для того, чтобы заставить кого-то улыбнуться, достаточно просто угостить его печеньем. Дэн направил свою природную креативность на выпечку вместе со своей матерью и бабушкой, и вскоре он стал одержим созданием и переделкой своих любимых рецептов, пока они не стали самыми вкусными и красивыми. С тех пор Дэн стал надежным источником вкусной и безотказной выпечки и наладил связь с домашними пекарями через социальные сети, телевидение, цифровые видеоролики и свой веб-сайт Baked by Dan . В своей дебютной кулинарной книге Дэн делится 100 рецептами своих революционных версий знакомых классических блюд, таких как многослойный красный бархатный торт и сливочные лимонные квадратики , а также уникальными творениями, такими как кунжутные брауни и тарт с рикоттой и фисташками . Он также поделится с вами профессиональными секретами, которые делают его выпечку лучше, чем ваши обычные варианты, например, обжаривание не только орехов, но и овсяных хлопьев, мака и миндальной муки для усиления их вкуса, или стабилизация взбитых сливок с помощью небольшого количества сливочного сыра для сохранения их идеальной пышности. Не менее ценны советы Дэна, которые помогут вам создавать выпечку, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус, чтобы ваши десертные батончики имели идеально ровные края, а ваши маффины — восхитительно выпуклые верхушки. Сопровождаемая очаровательными фотографиями, такими же заманчивыми, как и сами лакомства, эта красивая и поучительная книга станет незаменимым помощником как для опытных, так и для начинающих пекарей.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем, ищущим книгу по украшению тортов, чтобы улучшить внешний вид своей выпечки, или начинающим кондитером, ищущим базовые рецепты десертов, в книге « Bake Your Heart Out» найдется что-то для каждого. Благодаря тщательному тестированию и совершенствованию техник, описанных в этой книге по выпечке, она стала идеальным пособием по приготовлению печенья, пирожных, пирогов и тортов для всех, кто хочет научиться печь как профессионал.
Как и многие из нас, Дэн Ланган с юных лет усвоил, что для того, чтобы заставить кого-то улыбнуться, достаточно просто угостить его печеньем. Дэн направил свою природную креативность на выпечку вместе со своей матерью и бабушкой, и вскоре он стал одержим созданием и переделкой своих любимых рецептов, пока они не стали самыми вкусными и красивыми. С тех пор Дэн стал надежным источником вкусной и безотказной выпечки и наладил связь с домашними пекарями через социальные сети, телевидение, цифровые видеоролики и свой веб-сайт Baked by Dan . В своей дебютной кулинарной книге Дэн делится 100 рецептами своих революционных версий знакомых классических блюд, таких как многослойный красный бархатный торт и сливочные лимонные квадратики , а также уникальными творениями, такими как кунжутные брауни и тарт с рикоттой и фисташками . Он также поделится с вами профессиональными секретами, которые делают его выпечку лучше, чем ваши обычные варианты, например, обжаривание не только орехов, но и овсяных хлопьев, мака и миндальной муки для усиления их вкуса, или стабилизация взбитых сливок с помощью небольшого количества сливочного сыра для сохранения их идеальной пышности. Не менее ценны советы Дэна, которые помогут вам создавать выпечку, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус, чтобы ваши десертные батончики имели идеально ровные края, а ваши маффины — восхитительно выпуклые верхушки. Сопровождаемая очаровательными фотографиями, такими же заманчивыми, как и сами лакомства, эта красивая и поучительная книга станет незаменимым помощником как для опытных, так и для начинающих пекарей.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем, ищущим книгу по украшению тортов, чтобы улучшить внешний вид своей выпечки, или начинающим кондитером, ищущим базовые рецепты десертов, в книге « Bake Your Heart Out» найдется что-то для каждого. Благодаря тщательному тестированию и совершенствованию техник, описанных в этой книге по выпечке, она стала идеальным пособием по приготовлению печенья, пирожных, пирогов и тортов для всех, кто хочет научиться печь как профессионал.