Купить книгу Карри в одной кастрюле: более 150 видов карри и других восхитительно пряных блюд со всего мира на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Дэн Тумбс, известный как «Парень, помешанный на карри», последние два десятилетия путешествует и изучает лучшие карри, которые может предложить мир. В своем проекте «Парень, помешанный на карри, в одной кастрюле» он стремится представить вам все лучшие рецепты карри, рагу, супов, жареных блюд, тушеных блюд и жаркого, приготовленных в одной кастрюле.

Дэн собрал более 150 рецептов из своих многолетних путешествий по миру, проведя более пяти месяцев в дороге, работая над этой книгой. Сотрудничая с местными шеф-поварами и ресторанами по всему миру, он разработал необыкновенную коллекцию острых блюд, от малазийского «дьявольского карри» до шри-ланкийского «черного свиного карри», от капско-малайского боботи до венгерского гуляша. Кроме того, его популярные блюда из индийского ресторана теперь не нуждаются в базовом соусе, чтобы быть такими же вкусными, включая курицу тикка масала, говядину мадрас и курицу дхансак.

Книга Curry Guy One Pot, наполненная прекрасными цветными фотографиями и содержащая советы и рекомендации по приготовлению идеального блюда каждый раз, перенесет вас за тысячи километров, не выходя из собственной кухни!