Купить книгу Хопперс: кулинарная книга из культового лондонского ресторана: рецепты, воспоминания и вдохновение из домов, улиц и не только Шри-Ланки на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
Hoppers: The Cookbook from the Cult London Restaurant: Recipes, Memories and Inspiration from Sri Lankan Homes, Streets and Beyond (B09RZTFCMC)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Karan Gokani | #80: Азиатская кухня
Топ-10 лучших кулинарных книг 2022 года по версии The Times.
Три лучшие книги 2022 года по версии Financial Times : еда и напитки.
Десять лучших кулинарных книг 2022 года по версии издания The Independent.
Лучшие кулинарные книги осени 2022 года по версии The Telegraph.
Лучшие кулинарные книги 2022 года по версии Hot Dinners
«Прекрасно составленная коллекция искренних и замечательных рецептов от одного из самых ярких шеф-поваров и ресторанов последних лет. Эклектичные, интересные и, прежде всего, невероятно вкусные. Обязательна к прочтению для всех, кто интересуется миром кулинарии». – Том Керридж
«Как же нам повезло, что у нас есть Hoppers! Сначала рестораны, теперь книга, дающая... возможность прикоснуться к невероятному богатству Шри-Ланки. Рецепты и фотографии обладают такой завораживающей силой. Мне нравится всё! Но первым в моем списке блюд, которые я хочу попробовать, — кальмары в горячем масле, а затем — потрясающий буриани». – Йотам Оттоленги
Добро пожаловать в Hoppers, где вкусы, цвета, ароматы и виды перенесут вас в тропическую теплую Шри-Ланку.
В книге Hoppers: The Cookbook представлены лучшие блюда шри-ланкийской кухни, фирменные рецепты из культовых лондонских ресторанов, а также рассказы о блюдах, местах и людях, которые их вдохновили, выходящие за их пределы.
Книга воспевает как домашнюю кухню, так и еду, подаваемую в придорожных лачугах, кухнях и киосках по всей Шри-Ланке. От острых блюд до крабового карри, хрустящих жареных рулетиков из баранины, доса и самболов, курицы калупол и сытного коту роти, Каран Гокани исследует как классические блюда, так и новые рецепты, разработанные в ресторанах Hoppers.
Потрясающие фотографии мест, великолепная еда, теплота, индивидуальность и щедрость наполняют страницы этой кулинарной книги – присоединитесь к семье Хопперс в личном и ярком путешествии, посвященном изучению и восхвалению кухни этого необыкновенного острова.