Купить книгу Готовьте с умом, питайтесь правильно: рецепты и стратегии здорового образа жизни от клиники Майо на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#21056
Cook Smart, Eat Well: Mayo Clinic recipes and strategies for healthy living (B09QRJH17C)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jennifer A. Welper | #87: Здоровое питание
Шеф-повар по здоровому питанию клиники Майо делится своими экспертными советами, стратегиями и более чем 100 рецептами, которые сделают приготовление здоровой пищи дома более вкусным, менее трудоемким и неотъемлемой частью здорового образа жизни.
Чтобы улучшить свое здоровье и самочувствие, откажитесь от идеи быстрых и простых рецептов и выработайте более разумные и экономящие время привычки на кухне. В книге « Готовьте с умом, питайтесь хорошо» Дженнифер Велпер, шеф-повара по здоровому питанию в клинике Майо, вы узнаете, как по-новому взглянуть на здоровое питание: готовить эффективнее, использовать простые ингредиенты с насыщенным вкусом и легко планировать меню заранее, чтобы ваша семья могла питаться здоровой и полезной пищей всю неделю.
Более 100 оригинальных рецептов предлагают что-то на любой вкус, включая яркие салаты и супы, сытные завтраки, аппетитные блюда, вкусное нежирное мясо и бургеры, блюда для детей и восхитительные десерты, а также вегетарианские блюда на целую неделю, полностью без мяса. К каждому рецепту прилагаются заметки шеф-повара Джен с идеями для вариаций и замен, а также советами, как максимально раскрыть вкус, чтобы любое домашнее блюдо получилось изысканным.
В книге «Готовь с умом, питайся хорошо» представлены рецепты следующих блюд:
· Фриттата с брокколи и копченым сыром гауда
Панини с помидорами, базиликом и моцареллой
· Суп из брокколи с сыром чеддер
• Грибы, фаршированные базиликовым песто
• Пикантное пюре из сладкого картофеля
· Тако с обжаренной рыбой
· Бургеры из черной фасоли
· Клюквенно-яблочный пирог
Кроме того, это иллюстрированное фотографиями руководство даст поварам любого уровня уверенные навыки на кухне, помогая отточить кулинарное мастерство и освоить полезные приемы, позволяющие сэкономить время. Вы найдете лучшие советы Джен по приобретению необходимого базового оборудования, поиску качественных ингредиентов, освоению методов приготовления, знакомству с различными специями и соусами, а также безопасному хранению и разогреву остатков еды. И независимо от того, готовите ли вы для одного человека или для большой семьи, вы получите экспертные советы по включению планирования питания в ваш распорядок дня, что упростит покупки и приготовление пищи, обеспечивая при этом гибкость и разнообразие в течение недели.
С помощью книги «Готовь с умом, питайся хорошо» вы научитесь планировать питание, эффективно готовить еду и минимизировать время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы сделать сытные и питательные блюда частью вашего здорового образа жизни.
Чтобы улучшить свое здоровье и самочувствие, откажитесь от идеи быстрых и простых рецептов и выработайте более разумные и экономящие время привычки на кухне. В книге « Готовьте с умом, питайтесь хорошо» Дженнифер Велпер, шеф-повара по здоровому питанию в клинике Майо, вы узнаете, как по-новому взглянуть на здоровое питание: готовить эффективнее, использовать простые ингредиенты с насыщенным вкусом и легко планировать меню заранее, чтобы ваша семья могла питаться здоровой и полезной пищей всю неделю.
Более 100 оригинальных рецептов предлагают что-то на любой вкус, включая яркие салаты и супы, сытные завтраки, аппетитные блюда, вкусное нежирное мясо и бургеры, блюда для детей и восхитительные десерты, а также вегетарианские блюда на целую неделю, полностью без мяса. К каждому рецепту прилагаются заметки шеф-повара Джен с идеями для вариаций и замен, а также советами, как максимально раскрыть вкус, чтобы любое домашнее блюдо получилось изысканным.
В книге «Готовь с умом, питайся хорошо» представлены рецепты следующих блюд:
· Фриттата с брокколи и копченым сыром гауда
Панини с помидорами, базиликом и моцареллой
· Суп из брокколи с сыром чеддер
• Грибы, фаршированные базиликовым песто
• Пикантное пюре из сладкого картофеля
· Тако с обжаренной рыбой
· Бургеры из черной фасоли
· Клюквенно-яблочный пирог
Кроме того, это иллюстрированное фотографиями руководство даст поварам любого уровня уверенные навыки на кухне, помогая отточить кулинарное мастерство и освоить полезные приемы, позволяющие сэкономить время. Вы найдете лучшие советы Джен по приобретению необходимого базового оборудования, поиску качественных ингредиентов, освоению методов приготовления, знакомству с различными специями и соусами, а также безопасному хранению и разогреву остатков еды. И независимо от того, готовите ли вы для одного человека или для большой семьи, вы получите экспертные советы по включению планирования питания в ваш распорядок дня, что упростит покупки и приготовление пищи, обеспечивая при этом гибкость и разнообразие в течение недели.
С помощью книги «Готовь с умом, питайся хорошо» вы научитесь планировать питание, эффективно готовить еду и минимизировать время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы сделать сытные и питательные блюда частью вашего здорового образа жизни.