Купить книгу Кулинария Луизианы от Кевина Белтона: вкусы из приходов штата Пеликан на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#184580
Kevin Belton's Cookin' Louisiana: Flavors from the Parishes of the Pelican State (B0973WHXMW)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Kevin Belton | #12: Кулинария, созданная по мотивам медиаконтента
Ведущий программы « Кухня Нового Орлеана Кевина Белтона » на канале PBS предлагает «отличное введение в воссоздание блюд каджунской кухни» ( Publishers Weekly ).
Четвертая кулинарная книга и телесериал Кевина Белтона посвящены удивительным блюдам Луизианы. Звезда шоу «Кулинария Нового Орлеана с Кевином Белтоном» отправляется в разные округа Луизианы, чтобы исследовать блюда и уникальные вкусовые сочетания, характерные для каждого региона штата. В книге «Кулинария Луизианы от Кевина Белтона» собрано семьдесят восемь рецептов (по три из каждого эпизода телесериала), а также щедрая порция увлекательных историй и юмора самого Кевина. Среди рецептов: копченый мясной рулет со сладкой глазурью, луизианская рыба на половинке раковины, пирог с тростниковым сиропом, тыквенный суп, жареные кусочки аллигатора и ризотто с креветками скампи.
«Превосходная кулинарная книга, которая исследует кухню каждого округа Луизианы, включая всевозможные местные и региональные деликатесы, которые вы, возможно, не найдете в обычной южной кулинарной книге». — Кэти Моземан, Magnolia Days
«Восхитительное гастрономическое путешествие по шестидесяти четырем округам штата… отличный ресурс для всех, кто хочет узнать больше о региональных американских кулинарных традициях или кто, возможно, планирует гастрономическое путешествие по штату Пеликан. Увлекательное повествование, заманчивые рецепты и выразительные фотографии — очаровательное сочетание». — Рейчел Джагарески, Foreword Reviews
Четвертая кулинарная книга и телесериал Кевина Белтона посвящены удивительным блюдам Луизианы. Звезда шоу «Кулинария Нового Орлеана с Кевином Белтоном» отправляется в разные округа Луизианы, чтобы исследовать блюда и уникальные вкусовые сочетания, характерные для каждого региона штата. В книге «Кулинария Луизианы от Кевина Белтона» собрано семьдесят восемь рецептов (по три из каждого эпизода телесериала), а также щедрая порция увлекательных историй и юмора самого Кевина. Среди рецептов: копченый мясной рулет со сладкой глазурью, луизианская рыба на половинке раковины, пирог с тростниковым сиропом, тыквенный суп, жареные кусочки аллигатора и ризотто с креветками скампи.
«Превосходная кулинарная книга, которая исследует кухню каждого округа Луизианы, включая всевозможные местные и региональные деликатесы, которые вы, возможно, не найдете в обычной южной кулинарной книге». — Кэти Моземан, Magnolia Days
«Восхитительное гастрономическое путешествие по шестидесяти четырем округам штата… отличный ресурс для всех, кто хочет узнать больше о региональных американских кулинарных традициях или кто, возможно, планирует гастрономическое путешествие по штату Пеликан. Увлекательное повествование, заманчивые рецепты и выразительные фотографии — очаровательное сочетание». — Рейчел Джагарески, Foreword Reviews