Купить книгу Ужины по минимуму: рецепты и стратегии, как готовить меньше на кухне на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

«Эта кулинарная книга полна рецептов с невероятно коротким списком ингредиентов, быстрым временем приготовления и креативными вариациями — именно то, что мне нужно». — Дженни Розенстрах, автор бестселлера New York Times « Ужин: руководство по приготовлению ».

Готовить домашнюю еду каждый день — это достойная цель, но она не должна мешать вашей жизни! В книге «Ужины по минимуму » Дженна Хелвиг — директор по кулинарии журнала Real Simple — делится вкусными и простыми рецептами, чтобы вы могли проводить меньше времени на кухне и больше времени наслаждаться едой… или заниматься чем угодно другим! В книгу включены следующие главы: Минимум времени (тридцать минут или меньше); Минимум ингредиентов (семь ингредиентов или меньше, включая соль и оливковое масло); Минимум времени на приготовление (блюда для мультиварки и скороварки); Минимум уборки (блюда, приготовленные в одной кастрюле/на противне/сковороде); и Минимум гарниров (очень простые овощи, салаты и крупы, чтобы вы могли быть уверены в том, что подаете здоровые и сбалансированные ужины). На протяжении всей книги Дженна предлагает полезные советы — например, как сохранить свежесть салатной зелени и подготовить ее к употреблению, простые варианты замены и рекомендуемые марки из супермаркетов, — а также простые идеи для украшения или дополнения вашего блюда.

«Вы захотите, чтобы Дженна стала вашей новой подругой на кухне. В соответствии с ее философией, эта книга полна простых вариантов ужина, дополненных полезными советами, рекомендациями по гарнирам, вариантами для более изысканного приготовления и заменами ингредиентов. Я узнала несколько новых советов, и думаю, вы тоже узнаете. Но, что наиболее важно, рецепты вкусные, простые и вполне выполнимые. Надеюсь, вам понравится эта книга так же, как и мне. Добро пожаловать на МОЮ кухню, Дженна!» — Сара Кэри, главный редактор раздела «Еда и развлечения», Martha Stewart Living