Купить книгу Кулинарная книга «Руки и цветы» на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#2155268
The Hand & Flowers Cookbook (B08DJ9HXQL)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Tom Kerridge | #122: Английская, шотландская и валлийская кухня
Долгожданная кулинарная книга от легендарного паба Тома Керриджа, удостоенного двух звезд Мишлен.
Паб The Hand & Flowers — первый (и единственный) в мире, получивший две звезды Мишлен. В этом непринужденном и доступном заведении в самом сердце Бакингемшира Том Керридж подает новаторские, изысканные блюда, которые мастерски переосмысливают и поднимают британскую классику на новый уровень для XXI века.
В этой невероятной новой кулинарной книге представлены 70 лучших блюд, когда-либо появлявшихся в меню, в том числе: жареный поросенок с картофелем, запеченным в соли, и яблочным соусом; медленно приготовленная утиная грудка с горошком, картофелем фри на утином жире и подливкой; омлет с копченой пикшей; шотландское яйцо с соленой треской, соусом из красного перца и острым чоризо; и шоколадно-эльный торт с соленой карамелью и мороженым из мусковадо.
Книга рецептов The Hand & Flowers Cookbook, созданная специально для этого заведения известным фотографом Кристианом Барнеттом, представляет собой великолепное посвящение одному из лучших и самых аутентичных ресторанов мира.
Паб The Hand & Flowers — первый (и единственный) в мире, получивший две звезды Мишлен. В этом непринужденном и доступном заведении в самом сердце Бакингемшира Том Керридж подает новаторские, изысканные блюда, которые мастерски переосмысливают и поднимают британскую классику на новый уровень для XXI века.
В этой невероятной новой кулинарной книге представлены 70 лучших блюд, когда-либо появлявшихся в меню, в том числе: жареный поросенок с картофелем, запеченным в соли, и яблочным соусом; медленно приготовленная утиная грудка с горошком, картофелем фри на утином жире и подливкой; омлет с копченой пикшей; шотландское яйцо с соленой треской, соусом из красного перца и острым чоризо; и шоколадно-эльный торт с соленой карамелью и мороженым из мусковадо.
Книга рецептов The Hand & Flowers Cookbook, созданная специально для этого заведения известным фотографом Кристианом Барнеттом, представляет собой великолепное посвящение одному из лучших и самых аутентичных ресторанов мира.