Купить книгу Комната пирогов: 80 простых и эффектных пирогов и гарниров для всех любителей пирогов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#538104
The Pie Room: 80 achievable and show-stopping pies and sides for pie lovers everywhere (B08BTXVQ95)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Calum Franklin | #57: Английская, шотландская и валлийская кухня
«Кэлум — король пирогов» (Джейми Оливер)
«Если вы хотите узнать, как испечь пирог, Калум — ваш лучший помощник!» — Том Керридж
Откройте для себя исчерпывающую библию по приготовлению пирогов от признанного кондитера-виртуоза, шеф-повара и лондонского «короля пирогов» Калума Франклина.
Калум знает толк в пирогах, и в своей дебютной кулинарной книге «The Pie Room » он представляет целую сокровищницу рецептов некоторых из своих самых любимых кондитерских изделий. Хотите научиться готовить идеальный сосисочный рулет? Всегда мечтали освоить приготовление простого пирога с курицей и грибами? В этой коллекции рецептов вы откроете секреты 80 восхитительных и простых в приготовлении пирогов и гарниров, как сладких, так и соленых, включая горячие свиные пироги, сырный пирог дофинуа с карамелизированным луком, острый и кислый пирог с треской карри, идеальный бифштекс Веллингтон и тарталетки с ревенем и заварным кремом.
Помимо рецептов, Калум расскажет вам о техниках и инструментах, необходимых для совершенствования вашего теста. На этих страницах вы найдете подробную информацию, в том числе о том, как правильно выстилать формы для пирогов, как защипывать тесто и украшать пироги, чтобы они выглядели по-настоящему эффектно.
Познакомьтесь со своим новым кулинарным увлечением и приготовьтесь создать свой собственный шедевр — пирог.
«Я бы с удовольствием провел вечность, поедая пироги шеф-повара Калума Франклина».
Грейс Дент
«Если вы хотите узнать, как испечь пирог, Калум — ваш лучший помощник!» — Том Керридж
Откройте для себя исчерпывающую библию по приготовлению пирогов от признанного кондитера-виртуоза, шеф-повара и лондонского «короля пирогов» Калума Франклина.
Калум знает толк в пирогах, и в своей дебютной кулинарной книге «The Pie Room » он представляет целую сокровищницу рецептов некоторых из своих самых любимых кондитерских изделий. Хотите научиться готовить идеальный сосисочный рулет? Всегда мечтали освоить приготовление простого пирога с курицей и грибами? В этой коллекции рецептов вы откроете секреты 80 восхитительных и простых в приготовлении пирогов и гарниров, как сладких, так и соленых, включая горячие свиные пироги, сырный пирог дофинуа с карамелизированным луком, острый и кислый пирог с треской карри, идеальный бифштекс Веллингтон и тарталетки с ревенем и заварным кремом.
Помимо рецептов, Калум расскажет вам о техниках и инструментах, необходимых для совершенствования вашего теста. На этих страницах вы найдете подробную информацию, в том числе о том, как правильно выстилать формы для пирогов, как защипывать тесто и украшать пироги, чтобы они выглядели по-настоящему эффектно.
Познакомьтесь со своим новым кулинарным увлечением и приготовьтесь создать свой собственный шедевр — пирог.
«Я бы с удовольствием провел вечность, поедая пироги шеф-повара Калума Франклина».
Грейс Дент