Купить книгу Пельмени и лапша: бао, гёдза, бианг-бианг, рамен – и всё, что между ними на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Премия Гильдии кулинарных писателей, высокая оценка в категории «Первая книга» (2021)

Рецепты, которые вам захочется готовить снова и снова, от победительницы конкурса "Лучший домашний повар Великобритании" Пиппы Миддлхерст (известной как @pippyeats).

Книга «Пельмени и лапша» исследует традиционные методы приготовления некоторых из наших самых любимых азиатских блюд. Более 70 рецептов и техник, пошаговые инструкции, варианты быстрых и простых заменителей и даже научные основы приготовления пельменей и лапши — эта книга станет незаменимым руководством для современных домашних поваров.

Независимо от того, что вам больше по душе — бао с барбекю из свинины, вонтоны в остром масле, мисо-рамен, ароматная баранина бианг-бианг или дан дан мянь, — эта аппетитная коллекция невероятно свежих и разнообразных рецептов обязательно удовлетворит любой вкус.