Купить книгу Поворотом запястья: быстрые и вкусные блюда из ингредиентов из банок, консервов, пакетов и коробок: кулинарная книга на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1425193
A Twist of the Wrist: Quick Flavorful Meals with Ingredients from Jars, Cans, Bags, and Boxes: A Cookbook (B087BCDZ4Q)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Nancy Silverton | #287: Изысканная кулинария
Шеф-повар Нэнси Сильвертон, обладательница множества наград, покорила мир изысканной кухни, став первым шеф-кондитером в ресторане Spago и основателем знаменитой пекарни La Brea Bakery. Ее рецепты легендарны, новаторски и восхитительны. Однако в последние несколько лет в кулинарии произошел значительный сдвиг в сторону домашней еды, более известной как «еда на вынос». После тяжелого рабочего дня невозможно проводить часы на кухне, поэтому все больше людей покупают готовые блюда и замороженные продукты, жертвуя вкусом ради удобства. Понимая, что напряженный рабочий график не позволяет всем найти время, чтобы воссоздать ее кулинарные шедевры, Нэнси придумала идеальное решение…
Встречайте, банка!
Составив список своих любимых продуктов в банках, пакетах и коробках, Нэнси создала простые рецепты, приготовление которых занимает менее тридцати минут. С этой книгой вам не придется жертвовать вкусом, изысканностью и ароматом только потому, что вы тратите меньше времени на нарезку, уборку, готовку или выпечку. Предложенные Нэнси способы не только позволяют нам быстро и легко готовить дома, но и возвращают нам гордость и радость от создания изысканных блюд для семьи и друзей.
В книге «A Twist of the Wrist» собрано 137 быстрых и вкусных рецептов для гурманов: от салатов и пасты до мясных блюд и десертов, таких как:
Салат из креветок, нута и тмина с жареной морковью
Сливочный кукурузный суп с гренками с беконом и сыром чеддер
Орзо с сушеными белыми грибами, радиккьо и выдержанным бальзамическим уксусом
Свиные отбивные без костей с кремовой полентой и пыльцой фенхеля.
Обжаренный до состояния «редкая прожарка» тунец с томатно-оливковой сальсой
Пирог-мороженое «Дульсе де лече» с горячим шоколадным соусом, кахетой и соленым испанским арахисом.
Помимо собственных творений Нэнси, она включает в свою книгу рецепты, приготовленные из готовых ингредиентов от некоторых своих друзей-шеф-поваров, в том числе Сары Фостер, Тома Коликкио, Чарли Троттера, Марио Батали, Сюзанны Гойн, Рут Райхл и Жан-Жоржа Вонгерихтена.
Также есть раздел, посвященный продуктам питания, где указано, где можно приобрести — через Интернет и по почте — лучшие консервированные, баночные и бутилированные продукты.
Эта очаровательная и совершенно незаменимая кулинарная книга подойдет любому повару, будь вы гурман, постоянно находящийся в движении, или просто любите вкусные и простые в приготовлении блюда дома. Книга « A Twist of the Wrist» идеально вписывается в современный образ жизни и является обязательным приобретением для современной кухни.
Встречайте, банка!
Составив список своих любимых продуктов в банках, пакетах и коробках, Нэнси создала простые рецепты, приготовление которых занимает менее тридцати минут. С этой книгой вам не придется жертвовать вкусом, изысканностью и ароматом только потому, что вы тратите меньше времени на нарезку, уборку, готовку или выпечку. Предложенные Нэнси способы не только позволяют нам быстро и легко готовить дома, но и возвращают нам гордость и радость от создания изысканных блюд для семьи и друзей.
В книге «A Twist of the Wrist» собрано 137 быстрых и вкусных рецептов для гурманов: от салатов и пасты до мясных блюд и десертов, таких как:
Салат из креветок, нута и тмина с жареной морковью
Сливочный кукурузный суп с гренками с беконом и сыром чеддер
Орзо с сушеными белыми грибами, радиккьо и выдержанным бальзамическим уксусом
Свиные отбивные без костей с кремовой полентой и пыльцой фенхеля.
Обжаренный до состояния «редкая прожарка» тунец с томатно-оливковой сальсой
Пирог-мороженое «Дульсе де лече» с горячим шоколадным соусом, кахетой и соленым испанским арахисом.
Помимо собственных творений Нэнси, она включает в свою книгу рецепты, приготовленные из готовых ингредиентов от некоторых своих друзей-шеф-поваров, в том числе Сары Фостер, Тома Коликкио, Чарли Троттера, Марио Батали, Сюзанны Гойн, Рут Райхл и Жан-Жоржа Вонгерихтена.
Также есть раздел, посвященный продуктам питания, где указано, где можно приобрести — через Интернет и по почте — лучшие консервированные, баночные и бутилированные продукты.
Эта очаровательная и совершенно незаменимая кулинарная книга подойдет любому повару, будь вы гурман, постоянно находящийся в движении, или просто любите вкусные и простые в приготовлении блюда дома. Книга « A Twist of the Wrist» идеально вписывается в современный образ жизни и является обязательным приобретением для современной кухни.