Купить книгу Наконец-то здоровы: растительный подход к профилактике и лечению диабета и других хронических заболеваний на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1485087
Healthy at Last: A Plant-Based Approach to Preventing and Reversing Diabetes and Other Chronic Illnesses (B08682CYT6)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Eric Adams | #284: Веганская кухня
«Хронические заболевания часто можно обратить вспять и предотвратить, изменив диету и образ жизни. В этой важной и убедительной книге Эрик Адамс описывает, как это сделать. Настоятельно рекомендуется». — Дин Орниш, доктор медицины, автор пяти бестселлеров New York Times, включая «UnDo It».
Можно ли значительно улучшить свое здоровье, перейдя на растительную диету? Мэр Нью-Йорка Эрик Адамс считает, что это возможно.
Афроамериканцы имеют больший вес и чаще болеют, чем любая другая группа населения в США: почти половина всех взрослых чернокожих страдают от той или иной формы сердечно-сосудистых заболеваний. После того как Адамс однажды в 2016 году проснулся с сильной потерей зрения, он узнал, что является одним из почти 5 миллионов чернокожих людей, живущих с диабетом, и, по словам его врача, он будет болеть им всю оставшуюся жизнь.
Адамс, проработавший в полиции более двух десятилетий, был знатоком дешевого фастфуда. Как и многие американцы со стрессовой работой, меньше всего ему хотелось думать о здоровом питании. Фастфуд был простым, дешевым и удобным вариантом. Его диета сопровождала его от патрульной машины до сената штата, а затем и до Бруклинской ратуши, где, наконец, и дала о себе знать.
Но Адамс не был готов стать очередной статистической единицей. Помимо лекарств и инъекций инсулина, существовала лучшая альтернатива: еда. За три месяца перехода на растительную диету он сбросил 35 фунтов, снизил уровень холестерина на 30 пунктов, восстановил зрение и вылечил диабет. Теперь его миссия — произвести революцию в здоровье не только жителей Бруклина, но и афроамериканцев по всей стране.
Опираясь на научные данные и реальные истории людей, изменивших свое тело благодаря изменению рациона питания, Адамс делится ключевыми шагами к здоровой и активной жизни. В этой книге он показывает читателям, как избегать обработанных продуктов, сократить потребление соли, увеличить количество клетчатки и заменить говядину, курицу, свинину и молочные продукты вкусными растительными альтернативами. В процессе он исследует истоки кухни «соул-фуд» — кухни, имеющей огромное значение для афроамериканского сообщества, но также уходящей корнями в ужасы рабства, — и то, как ее можно переосмыслить с помощью здоровых альтернатив.
В книге представлено более 50 рецептов от знаменитостей и экспертов в области здоровья, включая Пола Маккартни, королеву Афуа, Дженне Клейборн, Брайанта Дженнингса, Чарити Морган, Моби и многих других!
Путь к хорошему здоровью начинается на кухне, а не на больничной койке!
Можно ли значительно улучшить свое здоровье, перейдя на растительную диету? Мэр Нью-Йорка Эрик Адамс считает, что это возможно.
Афроамериканцы имеют больший вес и чаще болеют, чем любая другая группа населения в США: почти половина всех взрослых чернокожих страдают от той или иной формы сердечно-сосудистых заболеваний. После того как Адамс однажды в 2016 году проснулся с сильной потерей зрения, он узнал, что является одним из почти 5 миллионов чернокожих людей, живущих с диабетом, и, по словам его врача, он будет болеть им всю оставшуюся жизнь.
Адамс, проработавший в полиции более двух десятилетий, был знатоком дешевого фастфуда. Как и многие американцы со стрессовой работой, меньше всего ему хотелось думать о здоровом питании. Фастфуд был простым, дешевым и удобным вариантом. Его диета сопровождала его от патрульной машины до сената штата, а затем и до Бруклинской ратуши, где, наконец, и дала о себе знать.
Но Адамс не был готов стать очередной статистической единицей. Помимо лекарств и инъекций инсулина, существовала лучшая альтернатива: еда. За три месяца перехода на растительную диету он сбросил 35 фунтов, снизил уровень холестерина на 30 пунктов, восстановил зрение и вылечил диабет. Теперь его миссия — произвести революцию в здоровье не только жителей Бруклина, но и афроамериканцев по всей стране.
Опираясь на научные данные и реальные истории людей, изменивших свое тело благодаря изменению рациона питания, Адамс делится ключевыми шагами к здоровой и активной жизни. В этой книге он показывает читателям, как избегать обработанных продуктов, сократить потребление соли, увеличить количество клетчатки и заменить говядину, курицу, свинину и молочные продукты вкусными растительными альтернативами. В процессе он исследует истоки кухни «соул-фуд» — кухни, имеющей огромное значение для афроамериканского сообщества, но также уходящей корнями в ужасы рабства, — и то, как ее можно переосмыслить с помощью здоровых альтернатив.
В книге представлено более 50 рецептов от знаменитостей и экспертов в области здоровья, включая Пола Маккартни, королеву Афуа, Дженне Клейборн, Брайанта Дженнингса, Чарити Морган, Моби и многих других!
Путь к хорошему здоровью начинается на кухне, а не на больничной койке!