Купить книгу Ремесленный обжарщик: полное руководство по созданию собственной кофейной обжарочной на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1216957
The Artisan Roaster: The Complete Guide to setting up your own coffee roastery cafe (B085LX9BNC)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
David Rosa | #284: Кулинарные книги, Еда и вино
Добро пожаловать в «The Artisan Roaster» — ваше полное руководство по созданию и управлению кофейной обжарочной мастерской от начала до конца. Эта всеобъемлющая книга охватывает все, что вам нужно знать для ведения профессионального и прибыльного бизнеса: от выбора отличного места и обустройства кофейной обжарочной мастерской до закупки, обжарки и смешивания кофе высшего сорта, управления персоналом и многого другого. Написанная в увлекательной и легко читаемой форме, но при этом наполненная важными практическими советами, а также интересными фактами обо всем, что связано с кофе, эта книга призвана дать вам все необходимые экспертные советы, чтобы быстро начать работу в этой захватывающей индустрии.
Дэвид Роза — отмеченный наградами австралийский обжарщик кофе с двадцатилетним опытом успешного управления кофейной обжарочной компанией и брендом. Предыдущий опыт Дэвида в сфере потребительского маркетинга и рекламы оказался бесценным при создании его кофейного кафе. В настоящее время он проводит курсы по обжарке кофе и смежным отраслевым дисциплинам, а также предоставляет частные консультационные услуги.
«Дэвид делится своим опытом по всем аспектам создания обжарочной компании и рассказывает о различных подводных камнях ведения успешного бизнеса. То, чем делится Дэвид, бесценно, информативно и лаконично. Это прекрасно отражает его энтузиазм, честность, жажду знаний и, что немаловажно, чувство юмора. Я не сомневаюсь, что эту книгу прочитают, получат удовольствие и будут использовать в качестве руководства все начинающие и опытные обжарщики кофе по всему миру».
Эндрю Маккей - COFI-COM TRADING
Дэвид Роза — отмеченный наградами австралийский обжарщик кофе с двадцатилетним опытом успешного управления кофейной обжарочной компанией и брендом. Предыдущий опыт Дэвида в сфере потребительского маркетинга и рекламы оказался бесценным при создании его кофейного кафе. В настоящее время он проводит курсы по обжарке кофе и смежным отраслевым дисциплинам, а также предоставляет частные консультационные услуги.
«Дэвид делится своим опытом по всем аспектам создания обжарочной компании и рассказывает о различных подводных камнях ведения успешного бизнеса. То, чем делится Дэвид, бесценно, информативно и лаконично. Это прекрасно отражает его энтузиазм, честность, жажду знаний и, что немаловажно, чувство юмора. Я не сомневаюсь, что эту книгу прочитают, получат удовольствие и будут использовать в качестве руководства все начинающие и опытные обжарщики кофе по всему миру».
Эндрю Маккей - COFI-COM TRADING