Купить книгу Киин: рецепты и истории из Северного Таиланда на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1680482
Kiin: Recipes and Stories from Northern Thailand (B08478D4K8)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Nuit Regular | #63: Тайская кухня
ПОБЕДИТЕЛЬ премии IACP Cookbook Awards 2021 в категории «Международные кулинарные книги».
ЗОЛОТАЯ КАРТА премии Taste Canada Awards 2021 в категории «Региональные/культурные кулинарные книги».
Путешествие по северному Таиланду: 120 аутентичных рецептов, дополненных потрясающими фотографиями мест действия.
В этой потрясающей коллекции аутентичных рецептов, эссе и фотографий мест, связанных с кухней северного Таиланда, Нуит предлагает познакомиться с уникальными вкусами северной тайской кухни. Вдохновленная ингредиентами и ароматами своего детства на севере Таиланда, Нуит научилась готовить на кухне своей матери. Используя продукты с рынка или из семейного огорода, эта кулинарная книга отражает жизнь Нуит в Таиланде и ее страсть к приготовлению и распространению тайской кухни среди других.
Книга «Киин», что в переводе с тайского означает «есть», переносит читателей в северный Таиланд, в путешествие по миру ингредиентов, рынков и культуры, которые лежат в основе всех рецептов. Тайская трапеза редко состоит всего из одного блюда — и у вас будет множество рецептов, которые можно приготовить и разделить в традиционном тайском стиле — стол, полный ярких блюд, которые вся семья может передавать друг другу и наслаждаться ими. Рецепты, включая паровые куриные пельмени, вегетарианские «золотые мешочки», кисло-острый суп с креветками и пастой том ям, северное карри из говядины, карри из молодого зеленого джекфрута, рисовую вермишель с барбекю из свинины, курицу с пятью специями и яйцом, салат из папайи и клейкий рис с манго, — это лишь малая часть чудес северной тайской кухни.
ЗОЛОТАЯ КАРТА премии Taste Canada Awards 2021 в категории «Региональные/культурные кулинарные книги».
Путешествие по северному Таиланду: 120 аутентичных рецептов, дополненных потрясающими фотографиями мест действия.
В этой потрясающей коллекции аутентичных рецептов, эссе и фотографий мест, связанных с кухней северного Таиланда, Нуит предлагает познакомиться с уникальными вкусами северной тайской кухни. Вдохновленная ингредиентами и ароматами своего детства на севере Таиланда, Нуит научилась готовить на кухне своей матери. Используя продукты с рынка или из семейного огорода, эта кулинарная книга отражает жизнь Нуит в Таиланде и ее страсть к приготовлению и распространению тайской кухни среди других.
Книга «Киин», что в переводе с тайского означает «есть», переносит читателей в северный Таиланд, в путешествие по миру ингредиентов, рынков и культуры, которые лежат в основе всех рецептов. Тайская трапеза редко состоит всего из одного блюда — и у вас будет множество рецептов, которые можно приготовить и разделить в традиционном тайском стиле — стол, полный ярких блюд, которые вся семья может передавать друг другу и наслаждаться ими. Рецепты, включая паровые куриные пельмени, вегетарианские «золотые мешочки», кисло-острый суп с креветками и пастой том ям, северное карри из говядины, карри из молодого зеленого джекфрута, рисовую вермишель с барбекю из свинины, курицу с пятью специями и яйцом, салат из папайи и клейкий рис с манго, — это лишь малая часть чудес северной тайской кухни.