Купить книгу Здоровая индийская кухня Четны: вегетарианские блюда на каждый день, полезные для здоровья на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

«Ее еда – это наслаждение и настоящее торжество гастрономии», – Нигелла Лоусон.

«Здоровое индийское вегетарианство» — это праздник индийской кухни во всей её красе: свежей, яркой и невероятно аппетитной.

В своих бестселлерах Четна Макан сочетает в себе креативные вкусовые решения и любовь к простой индийской домашней кухне. Вдохновленные эклектичным сочетанием вегетарианских и веганских блюд индийской кухни, эти аппетитные рецепты воспевают лучшие качества растительной пищи — вкусную, яркую, разнообразную и питательную. Ничего сложного; просто прекрасная еда для всех — и настолько полезная, что ею можно наслаждаться каждый день.

В этой книге собрано более 80 восхитительных рецептов , которые понравятся как вегетарианцам, так и самым убежденным мясоедам. Четна показывает, насколько креативно можно использовать даже самые простые овощи. Книга полна вкуса и новаторских идей, при этом она проста и доступна для домашних поваров.

В рецепты входят:
Суп с чесноком и тамариндом
Перчики чили, фаршированные нутовой мукой
Сэндвич чапати с сыром и картофелем
карри из цукини с кебабами
Корма из свеклы и сладкого картофеля
масала панир