Купить книгу Травы и специи: более 200 трав и специй, с рецептами маринадов, смесей специй, масел и многого другого на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#515390
Herbs & Spices: Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils, and Mor (B07WN2RT46)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jill Norman | #69: Приготовление блюд с использованием трав, специй и приправ
«Травы и специи» — незаменимый помощник повара, теперь в обновленном и переработанном виде, с совершенно новыми рецептами.
Классический справочник, бестселлер «Травы и специи», является надежным источником информации на кухне. В нем представлено более 200 уникальных трав и специй со всего мира, сопровождаемых великолепными полноцветными фотографиями, описаниями вкусов и рекомендациями по сочетанию. Это новое, обновленное издание включает в себя новейшие травы, специи и ароматизаторы, влияющие на современную мировую кухню, а также более 180 рецептов основных блюд, маринадов, пасты, солений и соусов.
Книга «Травы и специи » — это одновременно и кулинарная книга, и энциклопедия кулинарии, предлагающая полезные советы по приготовлению приправ:
Как определить и выбрать лучшие травы, специи и другие приправы. Как готовить с ними, чтобы максимально раскрыть их вкус. Как создавать собственные смеси, маринады, соусы и многое другое, а затем адаптировать их под вкусы вашей семьи.
Книга «Травы и специи» идеально подходит для начинающих поваров, только обустраивающих свою кухню, для гурманов, изучающих восхитительно экзотические сочетания современной кухни, и для экспертов, стремящихся экспериментировать с новыми вкусовыми комбинациями. Этот практичный иллюстрированный справочник предоставит вам все необходимые рекомендации, чтобы стать мастером приправ и готовить восхитительные блюда со всего мира.
Классический справочник, бестселлер «Травы и специи», является надежным источником информации на кухне. В нем представлено более 200 уникальных трав и специй со всего мира, сопровождаемых великолепными полноцветными фотографиями, описаниями вкусов и рекомендациями по сочетанию. Это новое, обновленное издание включает в себя новейшие травы, специи и ароматизаторы, влияющие на современную мировую кухню, а также более 180 рецептов основных блюд, маринадов, пасты, солений и соусов.
Книга «Травы и специи » — это одновременно и кулинарная книга, и энциклопедия кулинарии, предлагающая полезные советы по приготовлению приправ:
Как определить и выбрать лучшие травы, специи и другие приправы. Как готовить с ними, чтобы максимально раскрыть их вкус. Как создавать собственные смеси, маринады, соусы и многое другое, а затем адаптировать их под вкусы вашей семьи.
Книга «Травы и специи» идеально подходит для начинающих поваров, только обустраивающих свою кухню, для гурманов, изучающих восхитительно экзотические сочетания современной кухни, и для экспертов, стремящихся экспериментировать с новыми вкусовыми комбинациями. Этот практичный иллюстрированный справочник предоставит вам все необходимые рекомендации, чтобы стать мастером приправ и готовить восхитительные блюда со всего мира.