Купить книгу «Вок: восхитительно сбалансированные азиатские блюда за 30 минут или меньше» (Чин Хэ Хуан) на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#27004
Wok On: Deliciously balanced Asian meals in 30 minutes or less (Ching He Huang) (B07SDRJV7X)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Ching-He Huang | #63: Приготовление блюд в воке
Победитель в Великобритании в категории «Простые рецепты» на конкурсе Gourmand World Cookbook Awards 2020.
«Как всегда, рецепты Чинг не только восхитительно вкусные и полезные, но и достаточно простые, чтобы каждый мог попробовать их приготовить и получить удовольствие». — Том Керридж
Идеально подходящая для обжаривания, тушения, жарки и приготовления на пару, приготовление пищи в воке — это образ жизни по всей Азии. В книге «Wok On» автор бестселлеров Чинг-Хе Хуанг воспевает огромную универсальность этого волшебного 2000-летнего горшка, предлагая современную коллекцию рецептов, достаточно простых для повседневного использования и подходящих для любого повара.
В книге представлены блюда со всей Азии, включая Тайвань, Гонконг, Малайзию и Макао. Практически каждый рецепт можно приготовить за 30 минут или меньше, и он разработан с учетом питательности, вкуса и доступности. Многие блюда подходят для людей с аллергией на глютен и молочные продукты, а поскольку азиатская кухня обычно включает много овощей, многие из них также являются вегетарианскими или веганскими.