Купить книгу Южный веган: вкусные домашние рецепты для вашей растительной диеты на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Рецепты на растительной основе, созданные с душой и сердцем.

Чтобы открыть новую эру веганской кухни, Лорен Хартманн, уроженка Юга, шеф-повар и основательница кулинарного блога Rabbit and Wolves, представляет вам 60 рецептов. В этих 60 рецептах Лорен покажет вам, как приготовить насыщенные, сливочные, изысканные растительные версии всех ваших любимых блюд южной кухни, чтобы вы больше никогда не упускали возможность насладиться любимыми вкусами. Благодаря простым методам приготовления и легким заменам ингредиентов, каждый кусочек этих превосходных веганских блюд перенесет вас в теплый летний вечер, полный семейных встреч, традиций и (конечно же) немного сладкого чая.

Начните день с настоящего южного бранча, включающего гигантскую тягучую булочку с корицей и ирисками, бисквиты с черным перцем и луком-шниттом, а также «колбасную подливку». Соберите всю семью на настоящий пир с овощным пирогом с сыром и бисквитами, тофу в ореховой корочке с пюре из сладкого картофеля и карбонарой из листовой капусты. Не забудьте подать к ним лучшие южные блюда, такие как кукурузные оладьи с засахаренным халапеньо, сырный паштет с пименто и салат из пасты с маринованными огурцами. Завершите трапезу кусочком чизкейка «Миссисипский грязевой пирог», ягодно-персиковым кукурузным коблером или красным бархатным пончиком. Эти уютные рецепты идеально передают богатый вкус Юга, помогая вам открыть для себя восхитительные вегетарианские гарниры ко всему жареному, тушеному и приготовленному на барбекю.