Купить книгу Простая и понятная французская кухня: аутентичные региональные вкусы Прованса, Бретани, Эльзаса и других регионов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Совершите кулинарное путешествие по Франции с помощью простых и вкусных рецептов.

Настоящая французская домашняя кухня проще, чем вы думаете! Оставьте высокую кухню изысканным ресторанам и окунитесь в эти простые классические блюда от Одри Ле Гофф, основательницы блога Pardon Your French. Черпая вдохновение из своего детства на севере Франции, Одри делится простыми рецептами, полными богатых и сложных вкусов, которыми славится французская кухня. От киша до блинчиков, эти домашние блюда отнюдь не просты.

Откройте для себя самобытные регионы Франции и погрузитесь в культуру, стоящую за каждым рецептом. Сытные блюда северной Франции, идеально подходящие для холодной погоды , такие как эльзасское рагу из свинины с квашеной капустой и невероятно слоеный пирог с луком, беконом и сливками, готовятся быстро и дарят ощущение уюта. Провансальский овощной суп с писту , родом из солнечного юга Франции, полон ароматных трав и спелых овощей, а тушеная курица по-баскски с перцем непременно порадует вас пикантным вкусом. Классический французский луковый суп, приготовленный в одной кастрюле, подарит вам вкус Франции в любой день недели , а любимый многими, сливочный куинь-аман на удивление легко приготовить.

Благодаря понятным инструкциям и легкодоступным ингредиентам вы быстро освоите французскую кухню.