Купить книгу Готовьте как профессионал: рецепты и советы для домашних поваров: кулинарная книга от Barefoot Contessa на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#141045
Cook Like a Pro: Recipes and Tips for Home Cooks: A Barefoot Contessa Cookbook (B07CR36DNT)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Ina Garten | #72: Приготовление еды на одного или двоих
БЕСТСЕЛЛЕР №1 ПО ВЕРСИИ NEW YORK TIMES • Готовьте с уверенностью, независимо от вашего опыта на кухне, с помощью любимой звезды телеканала Food Network.
«Гартен подняла планку, на этот раз предложив читателям попробовать более сложные рецепты, которые по-прежнему остаются фирменными для Ины: теплыми, уютными, домашними», — Chicago Tribune.
Книга вошла в список лучших книг года по версии The New York Times Book Review , Food Network , Food & Wine , PopSugar , The Atlanta Journal-Constitution , Country Living , The Feast , Eater , The Kitchn и Delish.
В этом сборнике проверенных рецептов Ина выводит кулинарные навыки читателей на новый уровень, отвечая на вопросы, обучая техникам и объясняя свой процесс прямо на полях каждого рецепта — создается ощущение, будто она находится рядом с вами на кухне и помогает вам в приготовлении. Когда вы готовите ее тосты из цветной капусты с прошутто и сыром Грюйер, она показывает лучший способ нарезать цветную капусту на идеальные соцветия, не разбрасывая их по всей кухне (со стороны стебля, перевернув головку вверх дном!), а при приготовлении тушеных в красном вине коротких ребрышек Ина делится фантастическим советом по поддержанию чистоты плиты (запекайте ребрышки в духовке, а не обжаривайте их на сковороде на плите!). В книге вы найдете десятки других гениальных советов и приемов, например, как обустроить элегантный домашний бар, как быстро очистить две головки чеснока, как использовать небольшой нож для создания профессионального узора на ее изысканном шоколадном торте «Шеврон», а также секрет приготовления невероятно сливочной яичницы с трюфелями (добавьте яйца на сковороду до того, как масло растает — кто бы мог подумать?!).
Эта книга понравится как начинающим, так и опытным поварам. Она полна новых блюд, которые войдут в ваш кулинарный репертуар, а также практических советов, которые придадут вам уверенности на кухне. Ваши друзья и семья будут в восторге!
«Гартен подняла планку, на этот раз предложив читателям попробовать более сложные рецепты, которые по-прежнему остаются фирменными для Ины: теплыми, уютными, домашними», — Chicago Tribune.
Книга вошла в список лучших книг года по версии The New York Times Book Review , Food Network , Food & Wine , PopSugar , The Atlanta Journal-Constitution , Country Living , The Feast , Eater , The Kitchn и Delish.
В этом сборнике проверенных рецептов Ина выводит кулинарные навыки читателей на новый уровень, отвечая на вопросы, обучая техникам и объясняя свой процесс прямо на полях каждого рецепта — создается ощущение, будто она находится рядом с вами на кухне и помогает вам в приготовлении. Когда вы готовите ее тосты из цветной капусты с прошутто и сыром Грюйер, она показывает лучший способ нарезать цветную капусту на идеальные соцветия, не разбрасывая их по всей кухне (со стороны стебля, перевернув головку вверх дном!), а при приготовлении тушеных в красном вине коротких ребрышек Ина делится фантастическим советом по поддержанию чистоты плиты (запекайте ребрышки в духовке, а не обжаривайте их на сковороде на плите!). В книге вы найдете десятки других гениальных советов и приемов, например, как обустроить элегантный домашний бар, как быстро очистить две головки чеснока, как использовать небольшой нож для создания профессионального узора на ее изысканном шоколадном торте «Шеврон», а также секрет приготовления невероятно сливочной яичницы с трюфелями (добавьте яйца на сковороду до того, как масло растает — кто бы мог подумать?!).
Эта книга понравится как начинающим, так и опытным поварам. Она полна новых блюд, которые войдут в ваш кулинарный репертуар, а также практических советов, которые придадут вам уверенности на кухне. Ваши друзья и семья будут в восторге!