Купить книгу Атлас вкуса сомелье: путеводитель по великим винам Европы на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#483491
The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe (B078QRQQ3W)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rajat Parr | #5: Шампанское
Лауреат престижной премии Андре Симона за лучшую книгу о напитках.
Первое исчерпывающее справочное издание, описывающее, по регионам, каким должен быть вкус лучших европейских вин. Это станет незаменимым руководством для начинающих сомелье, ценителей вина, желающих улучшить свои навыки слепой дегустации, и любителей, ищущих простой и наглядный способ понять и описать вино.
В этом основополагающем труде, пополнившем винную коллекцию, известные эксперты Раджат Парр и Джордан Маккей делятся всем, что узнали за десятилетия дегустации вин. Результатом стало самое глубокое исследование величайших винодельческих регионов мира, когда-либо опубликованное. Существуют книги, описывающие географию винодельческих регионов. И есть книги, описывающие, какими должны быть основные вина и сорта винограда на вкус. Но нет книг, описывающих тонкости вкуса вин из различных субрегионов, почв и апелляций. Теперь, впервые, вы можете узнать о различиях между винами из 7 гран крю и 40 премьер крю Шабли, или терруарами Бароло, Шампани и Бордо. Уделяя внимание стилям, виноделам, почвам и самым передовым тенденциям, эта книга объясняет, как понимать вина мира не классическим, а современным способом — апелляция за апелляцией, почва за почвой, технология за технологией, — что делает ее незаменимым справочником и мгновенной классикой.
Первое исчерпывающее справочное издание, описывающее, по регионам, каким должен быть вкус лучших европейских вин. Это станет незаменимым руководством для начинающих сомелье, ценителей вина, желающих улучшить свои навыки слепой дегустации, и любителей, ищущих простой и наглядный способ понять и описать вино.
В этом основополагающем труде, пополнившем винную коллекцию, известные эксперты Раджат Парр и Джордан Маккей делятся всем, что узнали за десятилетия дегустации вин. Результатом стало самое глубокое исследование величайших винодельческих регионов мира, когда-либо опубликованное. Существуют книги, описывающие географию винодельческих регионов. И есть книги, описывающие, какими должны быть основные вина и сорта винограда на вкус. Но нет книг, описывающих тонкости вкуса вин из различных субрегионов, почв и апелляций. Теперь, впервые, вы можете узнать о различиях между винами из 7 гран крю и 40 премьер крю Шабли, или терруарами Бароло, Шампани и Бордо. Уделяя внимание стилям, виноделам, почвам и самым передовым тенденциям, эта книга объясняет, как понимать вина мира не классическим, а современным способом — апелляция за апелляцией, почва за почвой, технология за технологией, — что делает ее незаменимым справочником и мгновенной классикой.