Купить книгу Идеальный торт: ваш полный путеводитель по классическим, современным и оригинальным тортам (кулинарные книги по выпечке) на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#294237
The Perfect Cake: Your Ultimate Guide to Classic, Modern, and Whimsical Cakes (Perfect Baking Cookbooks) (B077CP3WMG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
America's Test Kitchen | #15: Выпечка тортов
Она была представлена на телеканалах QVC, Hallmark Home & Family, Tasting Table и в газете Washington Post.
Торты — это десерт на все случаи жизни: они привлекают всеобщее внимание на днях рождения, праздниках и званых ужинах, а также являются самым желанным перекусом на бранче, после школы или к чаю. Первая книга от America's Test Kitchen, посвященная исключительно тортам, — это исчерпывающее руководство по приготовлению любого торта, который вы только можете пожелать, от классического кекса, которым можно наслаждаться в любое время, до потрясающего и впечатляющего черничного торта с блестящими полосками джема и градиентной глазурью.
Помимо проверенных рецептов, в книге есть разделы, которые делают приготовление величественного 24-слойного кремового торта с фундуком и шоколадом таким же доступным, как и приготовление яблочного пирога. В боковых панелях представлены пошаговые фотографии тортов с более сложными техниками, такими как нанесение крема в виде лент, благодаря которым и появился прекрасный торт «Ревеневая лента». Наш многолетний опыт работы в тестовой кухне в области искусства и науки выпечки тортов предоставит вам все необходимые советы и приемы для приготовления идеальных тортов каждый раз.
Торты — это десерт на все случаи жизни: они привлекают всеобщее внимание на днях рождения, праздниках и званых ужинах, а также являются самым желанным перекусом на бранче, после школы или к чаю. Первая книга от America's Test Kitchen, посвященная исключительно тортам, — это исчерпывающее руководство по приготовлению любого торта, который вы только можете пожелать, от классического кекса, которым можно наслаждаться в любое время, до потрясающего и впечатляющего черничного торта с блестящими полосками джема и градиентной глазурью.
Помимо проверенных рецептов, в книге есть разделы, которые делают приготовление величественного 24-слойного кремового торта с фундуком и шоколадом таким же доступным, как и приготовление яблочного пирога. В боковых панелях представлены пошаговые фотографии тортов с более сложными техниками, такими как нанесение крема в виде лент, благодаря которым и появился прекрасный торт «Ревеневая лента». Наш многолетний опыт работы в тестовой кухне в области искусства и науки выпечки тортов предоставит вам все необходимые советы и приемы для приготовления идеальных тортов каждый раз.