Купить книгу Барбекю, приготовленное методом су-вид: восхитительные рецепты и точные техники, гарантирующие дымный, тающий во рту вкус барбекю каждый раз на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#546785
Sous Vide BBQ: Delicious Recipes and Precision Techniques that Guarantee Smoky, Fall-Off-The-Bone BBQ Every Time (B076MRW5BV)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Greg Mrvich | #169: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Научитесь готовить потрясающий барбекю безотказным способом с помощью су-вида в этой кулинарной книге, полной советов, техник и рецептов.
Эта книга, наполненная полезными фотографиями и пошаговыми инструкциями, показывает, как использовать точный контроль температуры вашего су-вида для приготовления сочного и ароматного мяса каждый раз. И это еще не все.
Автор Грег Мрвич раскрывает свои проверенные методы и секретные приемы приготовления сочного, нежного мяса с хрустящей карамелизированной корочкой и идеальным копченым ароматом. В книге представлено пятьдесят рецептов, от классических блюд для домашнего приготовления до изысканных деликатесов, включая:
•Говяжья грудинка барбекю
•Куриная грудка, приготовленная на кедровой доске
•Тако с мясом асада
•Шашки из баранины по-средиземноморски
•Тушеная индейка на сковороде
• Обжаренный тунец в корочке из васаби и имбиря
•Три-тип из Санта-Марии
Эта книга, наполненная полезными фотографиями и пошаговыми инструкциями, показывает, как использовать точный контроль температуры вашего су-вида для приготовления сочного и ароматного мяса каждый раз. И это еще не все.
Автор Грег Мрвич раскрывает свои проверенные методы и секретные приемы приготовления сочного, нежного мяса с хрустящей карамелизированной корочкой и идеальным копченым ароматом. В книге представлено пятьдесят рецептов, от классических блюд для домашнего приготовления до изысканных деликатесов, включая:
•Говяжья грудинка барбекю
•Куриная грудка, приготовленная на кедровой доске
•Тако с мясом асада
•Шашки из баранины по-средиземноморски
•Тушеная индейка на сковороде
• Обжаренный тунец в корочке из васаби и имбиря
•Три-тип из Санта-Марии