Купить книгу Давайте поедим: еврейская еда и вера на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1450188
Let's Eat: Jewish Food and Faith (B075PKMQ16)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Lori Stein | #118: Культурология и этнические исследования, Социальные науки, Электронные книги
Еда, которую едят евреи, является частью нашей связи с верой, культурой и историей. Еврейская еда не только вкусна и дарит чувство уюта, но и связывает нас со всеми аспектами иудаизма. Изучая и готовя традиционные еврейские блюда, мы можем понять такие фундаментальные вещи, как кашрут, община и многообразие. А еврейская история настолько тесно связана с едой, что один комик сказал, что историю иудаизма можно свести к девяти словам: «Они пытались нас убить. Мы выжили. Давайте есть». Книга «Давайте есть» следует календарю еврейских праздников, включая блюда из множества различных еврейских общин по всему миру; таким образом, она фокусируется на ценностях, которые являются основой иудаизма. Она также рассказывает о том, как эти блюда оказались в еврейском меню и как евреи, путешествуя по миру, влияли на другие народы и кухни и сами подвергались их влиянию. Включая более 40 рецептов, этот восхитительный обзор роли еды в еврейской жизни предлагает живую историю наряду с традициями.