Купить книгу Поваренная книга Фреда из Barneys New York на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#12639
The Freds at Barneys New York Cookbook (B075CT5PYS)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mark Strausman | #64: Кулинария, еда и вино Среднеатлантического региона США
Лучшая кулинарная книга от знаменитого шеф-повара и управляющего директора ресторана Freds at Barneys New York, одного из самых любимых ресторанов Нью-Йорка, имеющего филиалы в Лос-Анджелесе и Чикаго.
Barneys New York, с его флагманским магазином на Мэдисон-авеню, — это всемирно известное место, где можно найти самые современные модные вещи, и настоящий феномен Нью-Йорка. А с 1996 года ресторан Barneys' Freds at Barneys New York — названный в честь сына основателя Barneys Pressman, Фреда — предлагает в плане еды то же, что Barneys предлагает в плане моды: роскошное место, где предоставляется непревзойденный уровень персонального обслуживания, а еда заставляет знаменитых клиентов возвращаться снова и снова.
В книге «The Freds at Barneys Cookbook» Страусман приглашает вас на кухню этого культового ресторана и учит, как привнести частичку нью-йоркского шика в свой дом. Будь то бельгийский картофель фри или куриный суп от Эстель, салат «Мэдисон-авеню» от Марка или куриный пальярд, традиционный болоньезе (или веганский!) или яичница-болтунья с сырным фондю, эта книга увековечивает все восхитительные рецепты, которые Freds подавал на протяжении многих лет в своих ресторанах на Мэдисон-авеню, в Челси, Беверли-Хиллз и Чикаго.
Barneys New York, с его флагманским магазином на Мэдисон-авеню, — это всемирно известное место, где можно найти самые современные модные вещи, и настоящий феномен Нью-Йорка. А с 1996 года ресторан Barneys' Freds at Barneys New York — названный в честь сына основателя Barneys Pressman, Фреда — предлагает в плане еды то же, что Barneys предлагает в плане моды: роскошное место, где предоставляется непревзойденный уровень персонального обслуживания, а еда заставляет знаменитых клиентов возвращаться снова и снова.
В книге «The Freds at Barneys Cookbook» Страусман приглашает вас на кухню этого культового ресторана и учит, как привнести частичку нью-йоркского шика в свой дом. Будь то бельгийский картофель фри или куриный суп от Эстель, салат «Мэдисон-авеню» от Марка или куриный пальярд, традиционный болоньезе (или веганский!) или яичница-болтунья с сырным фондю, эта книга увековечивает все восхитительные рецепты, которые Freds подавал на протяжении многих лет в своих ресторанах на Мэдисон-авеню, в Челси, Беверли-Хиллз и Чикаго.