Купить книгу Репертуар: все необходимые рецепты на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#934481
Repertoire: All the Recipes You Need (B074M783WF)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jessica Battilana | #51: Профессиональное приготовление пищи в больших количествах
Простые, но потрясающие рецепты для домашних поваров от автора колонки «Репертуар» в газете San Francisco Chronicle .
Домашним поварам не нужны десятки кулинарных книг или сотни рецептов. Им достаточно одной хорошей книги, содержащей около 75 проверенных, универсальных и, самое главное, вкусных рецептов, которые можно использовать как самостоятельно, так и комбинировать для создания необыкновенных блюд.
Вот что такое Repertoire : настоящие рецепты из реальной жизни, которые действительно работают.
После почти двадцати лет работы на кухне и написания статей о еде, Джессика Баттилана, автор San Francisco Chronicle, готовит дома именно так. Это её лучшие рецепты, те, на которые она чаще всего полагается — для быстрого ужина в будний день, для особого званого ужина, когда друг заходит на коктейль и перекус, для шоколадного торта, который всегда получается. Знания, свобода и гибкость, которые приходят с приготовлением этих рецептов, — это всё, что вам действительно нужно на кухне.
В меню Repertoire вы найдете салаты на любой сезон, пасту из продуктов, имеющихся в кладовой, множество фрикаделек, мягкое печенье и многое другое, так что вы всегда сможете подобрать идеальное блюдо для любого случая.
Домашним поварам не нужны десятки кулинарных книг или сотни рецептов. Им достаточно одной хорошей книги, содержащей около 75 проверенных, универсальных и, самое главное, вкусных рецептов, которые можно использовать как самостоятельно, так и комбинировать для создания необыкновенных блюд.
Вот что такое Repertoire : настоящие рецепты из реальной жизни, которые действительно работают.
После почти двадцати лет работы на кухне и написания статей о еде, Джессика Баттилана, автор San Francisco Chronicle, готовит дома именно так. Это её лучшие рецепты, те, на которые она чаще всего полагается — для быстрого ужина в будний день, для особого званого ужина, когда друг заходит на коктейль и перекус, для шоколадного торта, который всегда получается. Знания, свобода и гибкость, которые приходят с приготовлением этих рецептов, — это всё, что вам действительно нужно на кухне.
В меню Repertoire вы найдете салаты на любой сезон, пасту из продуктов, имеющихся в кладовой, множество фрикаделек, мягкое печенье и многое другое, так что вы всегда сможете подобрать идеальное блюдо для любого случая.