Купить книгу Совершенство приготовления эспрессо: идеальный эспрессо каждый раз на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1160138
Espresso Making Perfection: Perfect Espresso Every Time (B074D6JDKC)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Antonio Verona | #168: Кофе и чай
«Совершенство приготовления эспрессо: идеальный эспрессо каждый раз», Антонио Верона.
Недавнее исследование показало, что 90% бариста в Starbucks не умеют готовить хороший эспрессо.
После прочтения этой книги вы сможете научить их кое-чему, например:
- Лучшие кофейные зерна для эспрессо и где их найти.
- Экспериментирование со смесями для поиска собственного, узнаваемого вкуса.
- Как правильно измельчать кофейные зерна и что делает кофемолку хорошей.
- Хранение кофейных зерен для обеспечения максимальной свежести.
— Секретный ингредиент, такой простой, такой очевидный, и все же так мало бариста о нем знают.
— Простой способ, занимающий 20 секунд и улучшающий вкус эспрессо.
- Правильный способ утрамбовки грунта.
— Точная последовательность заваривания, которую я использую для приготовления идеального эспрессо каждый раз.
— Рекомендую автоматические, полуавтоматические и ручные эспрессо-машины.
— А ещё мои рецепты эспрессо.
Приготовить идеальный эспрессо дома каждый раз очень просто, если знать основные правила.
Для приготовления невероятно вкусного эспрессо вам не понадобится дорогая эспрессо-машина, но правильная техника невероятно важна.
Узнайте секреты здесь.
Недавнее исследование показало, что 90% бариста в Starbucks не умеют готовить хороший эспрессо.
После прочтения этой книги вы сможете научить их кое-чему, например:
- Лучшие кофейные зерна для эспрессо и где их найти.
- Экспериментирование со смесями для поиска собственного, узнаваемого вкуса.
- Как правильно измельчать кофейные зерна и что делает кофемолку хорошей.
- Хранение кофейных зерен для обеспечения максимальной свежести.
— Секретный ингредиент, такой простой, такой очевидный, и все же так мало бариста о нем знают.
— Простой способ, занимающий 20 секунд и улучшающий вкус эспрессо.
- Правильный способ утрамбовки грунта.
— Точная последовательность заваривания, которую я использую для приготовления идеального эспрессо каждый раз.
— Рекомендую автоматические, полуавтоматические и ручные эспрессо-машины.
— А ещё мои рецепты эспрессо.
Приготовить идеальный эспрессо дома каждый раз очень просто, если знать основные правила.
Для приготовления невероятно вкусного эспрессо вам не понадобится дорогая эспрессо-машина, но правильная техника невероятно важна.
Узнайте секреты здесь.