Купить книгу Голодная ложка-вилка: руководство по планированию питания для туристов, совершающих длительные пешие походы на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1870257
The Hungry Spork: A Long Distance Hiker's Guide to Meal Planning (B06XVYQJ5F)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Inga Aksamit | #327: Кемпинг
Собираетесь в пеший поход на дальние расстояния? Теперь приготовление еды для длительного похода стало проще. Представляем вашему вниманию исчерпывающее руководство по планированию быстрых, полезных и высококалорийных блюд с минимальным количеством добавок и консервантов. Включена подробная информация о питании, снаряжении, пополнении запасов и безопасности пищевых продуктов. Главное преимущество в том, что подготовка продуктов осуществляется дома, поэтому вкусные блюда можно приготовить прямо в походе, используя всего лишь замачивание в теплой воде. Более десятка полезных рецептов из сублимированных или обезвоженных ингредиентов можно использовать поочередно для разнообразия. Ищете больше рецептов и меньше информации по планированию? Обратитесь к сопутствующей книге «The Hungry Spork TRAIL RECIPES: Quick Gourmet Meals for the Backcountry», которая содержит более 50 рецептов.
Гибкая система может быть адаптирована к индивидуальным потребностям в планировании, приготовлении и упаковке еды для различных поездок, будь то месячное путешествие по тропе Джона Мьюира или шестимесячное путешествие по Тихоокеанской горной тропе. Здесь вы найдете советы по приготовлению блюд из сублимированных и обезвоженных ингредиентов, способы повышения калорийности и содержания белка в готовых пакетах с едой, а также вдохновение для приготовления обезвоженных блюд в домашних условиях.
Каждый рецепт был протестирован в полевых условиях туристами, совершающими длительные пешие походы, чьи комментарии и предложения приведены отдельно. Для каждого рецепта представлено несколько вариантов. Люди с особыми диетическими предпочтениями и ограничениями, включая вегетарианцев и приверженцев безглютеновой диеты, обнаружат, что могут легко адаптировать ингредиенты под свои нужды. Например, рисовую лапшу можно заменить пшеничной лапшой рамен и бобовыми, а злаки или текстурированный растительный белок — мясом. Среди любимых блюд — курица барбекю с картофельным пюре, индийская чечевица с киноа и индонезийская лапша. Автор фокусируется на создании здоровых и вкусных блюд с международным колоритом из сублимированных или обезвоженных ингредиентов.
Автор прошла долгие пешие маршруты в Сьерра-Неваде (Калифорния), Береговых горах (Аляска и Британская Колумбия), Кордильере-Бланке (Перу) и Альпах (Европа). Ее интерес к походной еде возник после первого многонедельного похода с рюкзаком, описанного в ее книге «Взлеты и падения на тропе Джона Мьюира», и сплава на байдарке по реке Юкон протяженностью 500 миль. Даже в те ранние годы у нее было ощущение, что есть лучший способ наслаждаться здоровой, питательной пищей с яркими вкусами, к которым она привыкла дома. Книги серии «Спорк» — результат этого путешествия.
Гибкая система может быть адаптирована к индивидуальным потребностям в планировании, приготовлении и упаковке еды для различных поездок, будь то месячное путешествие по тропе Джона Мьюира или шестимесячное путешествие по Тихоокеанской горной тропе. Здесь вы найдете советы по приготовлению блюд из сублимированных и обезвоженных ингредиентов, способы повышения калорийности и содержания белка в готовых пакетах с едой, а также вдохновение для приготовления обезвоженных блюд в домашних условиях.
Каждый рецепт был протестирован в полевых условиях туристами, совершающими длительные пешие походы, чьи комментарии и предложения приведены отдельно. Для каждого рецепта представлено несколько вариантов. Люди с особыми диетическими предпочтениями и ограничениями, включая вегетарианцев и приверженцев безглютеновой диеты, обнаружат, что могут легко адаптировать ингредиенты под свои нужды. Например, рисовую лапшу можно заменить пшеничной лапшой рамен и бобовыми, а злаки или текстурированный растительный белок — мясом. Среди любимых блюд — курица барбекю с картофельным пюре, индийская чечевица с киноа и индонезийская лапша. Автор фокусируется на создании здоровых и вкусных блюд с международным колоритом из сублимированных или обезвоженных ингредиентов.
Автор прошла долгие пешие маршруты в Сьерра-Неваде (Калифорния), Береговых горах (Аляска и Британская Колумбия), Кордильере-Бланке (Перу) и Альпах (Европа). Ее интерес к походной еде возник после первого многонедельного похода с рюкзаком, описанного в ее книге «Взлеты и падения на тропе Джона Мьюира», и сплава на байдарке по реке Юкон протяженностью 500 миль. Даже в те ранние годы у нее было ощущение, что есть лучший способ наслаждаться здоровой, питательной пищей с яркими вкусами, к которым она привыкла дома. Книги серии «Спорк» — результат этого путешествия.