Купить книгу Путь гурмана: шесть американцев в Париже и рождение новой гастрономии на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1226109
The Gourmands' Way: Six Americans in Paris and the Birth of a New Gastronomy (B06XC678Z5)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Justin Spring | #98: Биографии и мемуары шеф-поваров
Влияние французской культуры на творчество шести писателей, пишущих о еде и вине, включая Джулию Чайлд, М. Ф. К. Фишер, Алексиса Лишина, А. Дж. Либлинга, Ричарда Олни и Элис Б. Токлас.
В период «тридцати славных лет» — тридцатилетнего расцвета во Франции между окончанием Второй мировой войны и нефтяным кризисом 1974 года — Париж был не только самым вкусным, стильным и захватывающим туристическим направлением в мире, но и мировой столицей гастрономического гения и новаторства. Книга «Путь гурмана» исследует жизнь и творчество шести американцев, которые описывали еду и вино «славной тридцатки», уделяя особое внимание их индивидуальным трудностям как писателей, их жизненным обстоятельствам и, в конечном итоге, их особому таланту доносить знания о французской кухне до широкой американской аудитории. Таким образом, эта групповая биография также рассказывает историю эпохи, когда Америка обожала все французское. В группу входят военный корреспондент Эй Джей Либлинг; Элис Б. Токлас, спутница жизни Гертруды Стайн, которая в семьдесят лет переквалифицировалась в автора кулинарных книг; М. Ф. Кеннеди Фишер, чувственная и сказочная рассказчица; Джулия Чайлд, телезвезда и автор кулинарных книг; Алексис Лишин, амбициозный торговец вином, и Ричард Олни, художник-отшельник, который неохотно превратился в блестящего писателя, специализирующегося на французской кухне и вине.
Вместе эти писатели-путешественники положили начало американскому культурному диалогу о еде, который продолжается до сих пор. Книга Джастина Спринга « Путь гурмана» — первая книга, в которой они рассматриваются как группа и конкретно описывается их парижский опыт.
«Литературное пиршество, одновременно восхитительное и живое, и необходимое для понимания нашей переменчивой любви к французам». — Kirkus Reviews (рецензия с высшей оценкой)
В период «тридцати славных лет» — тридцатилетнего расцвета во Франции между окончанием Второй мировой войны и нефтяным кризисом 1974 года — Париж был не только самым вкусным, стильным и захватывающим туристическим направлением в мире, но и мировой столицей гастрономического гения и новаторства. Книга «Путь гурмана» исследует жизнь и творчество шести американцев, которые описывали еду и вино «славной тридцатки», уделяя особое внимание их индивидуальным трудностям как писателей, их жизненным обстоятельствам и, в конечном итоге, их особому таланту доносить знания о французской кухне до широкой американской аудитории. Таким образом, эта групповая биография также рассказывает историю эпохи, когда Америка обожала все французское. В группу входят военный корреспондент Эй Джей Либлинг; Элис Б. Токлас, спутница жизни Гертруды Стайн, которая в семьдесят лет переквалифицировалась в автора кулинарных книг; М. Ф. Кеннеди Фишер, чувственная и сказочная рассказчица; Джулия Чайлд, телезвезда и автор кулинарных книг; Алексис Лишин, амбициозный торговец вином, и Ричард Олни, художник-отшельник, который неохотно превратился в блестящего писателя, специализирующегося на французской кухне и вине.
Вместе эти писатели-путешественники положили начало американскому культурному диалогу о еде, который продолжается до сих пор. Книга Джастина Спринга « Путь гурмана» — первая книга, в которой они рассматриваются как группа и конкретно описывается их парижский опыт.
«Литературное пиршество, одновременно восхитительное и живое, и необходимое для понимания нашей переменчивой любви к французам». — Kirkus Reviews (рецензия с высшей оценкой)