Купить книгу Корейская кухня простыми словами на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

«От кимчи до бибимбапа, Джу, ведущая шоу на канале Cooking Channel, разбирает сложные для приготовления блюда», — Entertainment Weekly.

В книге «Корейская кухня простыми словами» Джуди Джу, ведущая одноименного шоу на канале Cooking Channel и постоянная участница программ Food Network, знакомит широкую публику с корейской кухней, доказывая, что готовить ее дома весело и легко. Будучи кореянкой американского происхождения, Джуди понимает, как готовить блюда, которые могут показаться экзотическими и сложными для обычного повара. В книге представлено более 100 рецептов, включая такие популярные блюда, как кимчи, лапша из сладкого картофеля (джапчэ), рис с говядиной и овощами (бибимбап) и корейская жареная курица, а также креативные, менее традиционные рецепты, такие как острый стейк из свиной грудинки с сыром, необычные корейские бургеры и жареная рыба с майонезом кимчи и гороховым пюре с кунжутом. Кроме того, есть главы, посвященные соусам, десертам и напиткам, а также подробный список продуктов для корейской кладовой, что делает эту книгу всеобъемлющим руководством по корейской кухне и вкусам. Корейская кухня, пользующаяся огромной популярностью как азиатский тренд, набирает обороты, а смелые и интересные рецепты Джуди — идеальный выбор для приготовления блюд дома.