Купить книгу Кардамоновый путь: выпечка из Четны с восточными ароматами на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Четна Макан известна своими уникальными рецептами, в которых она сочетает яркие специи, ароматные травы и другие индийские ингредиенты с традиционными западными хлебобулочными изделиями.

Будь то бисквит с начинкой из кардамона и кофе; слоеные пирожки с паниром из пажитника; хрустящий хлеб, свернутый с цитрусовым чатни из кинзы, мяты и зеленого манго; или паровой клубничный пудинг с корицей, индийские мотивы Четны преобразят вашу выпечку, превратив ее из привычной в экзотическую, из обычной в необыкновенную.

Откройте для себя редкие, но бесценные традиционные индийские выпечки, а также новые рецепты с использованием специй. Погрузитесь в историю индийских трав и специй и научитесь сочетать продукты и вкусы.