Купить книгу Джелина: кулинария из Венеции, Калифорния на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#980807
Gjelina: Cooking from Venice, California (B013L9R78O)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Travis Lett | #19: Калифорнийская кухня
Новая американская кухня от Трэвиса Летта из самого обсуждаемого ресторана Лос-Анджелеса.
Выдающаяся кулинарная книга, содержащая более 125 простых и восхитительных блюд: ресторан Gjelina в Венис-Бич, Калифорния, получил высокую оценку критиков от Лондона до Нью-Йорка и Сан-Франциско. Его любят звезды, местные жители и приезжие за соблазнительную простоту и сезонное меню в стиле новой американской кухни, созданное талантливым шеф-поваром Трэвисом Леттом.
• С момента появления ресторана Gjelina в 2008 году, его меню насчитывает 125 простых и невероятно вкусных салатов, тостов, пицц, овощных и зерновых блюд, пасты, основных блюд из рыбы и мяса, а также десертов, которые заставляют поклонников стремиться занять столик в Gjelina.
• Более 150 цветных фотографий от известного фотографа Майкла Грейдона и стилиста Николь Херриотт. Тактильная и искусно выполненная упаковка этой кулинарной книги передает атмосферу Венис-Бич и эстетику Gjelina (буква G не произносится) и демонстрирует красиво оформленные блюда шеф-повара Трэвиса Летта, в основе которых лежат ингредиенты и овощи.
Подобно бестселлерам Йотама Оттоленги « Иерусалим», «Изобилие» и «Оттоленги», «Джелина» — это кулинарная книга, отражающая современный подход к питанию.
• Эта великолепная кулинарная книга станет вашим незаменимым источником вдохновения как для поиска рецептов, так и для простого любования фотографиями приготовленных блюд.
• Аппетитные рецепты включают песто из брокколи рабе, жареную капусту кале с заправкой из лука-шалота и йогурта и поджаренными фундуком, тосты с грибами, мини-редис с айоли из черных оливок и анчоусов, ньокки из рикотты с помидорами черри, фарро с йогуртом из свеклы и мяты, чиоппино, стейки с копченым томатным маслом и луком-пореем, клубнично-ревеневый хрустящий пирог из поленты и многое другое.
Выдающаяся кулинарная книга, содержащая более 125 простых и восхитительных блюд: ресторан Gjelina в Венис-Бич, Калифорния, получил высокую оценку критиков от Лондона до Нью-Йорка и Сан-Франциско. Его любят звезды, местные жители и приезжие за соблазнительную простоту и сезонное меню в стиле новой американской кухни, созданное талантливым шеф-поваром Трэвисом Леттом.
• С момента появления ресторана Gjelina в 2008 году, его меню насчитывает 125 простых и невероятно вкусных салатов, тостов, пицц, овощных и зерновых блюд, пасты, основных блюд из рыбы и мяса, а также десертов, которые заставляют поклонников стремиться занять столик в Gjelina.
• Более 150 цветных фотографий от известного фотографа Майкла Грейдона и стилиста Николь Херриотт. Тактильная и искусно выполненная упаковка этой кулинарной книги передает атмосферу Венис-Бич и эстетику Gjelina (буква G не произносится) и демонстрирует красиво оформленные блюда шеф-повара Трэвиса Летта, в основе которых лежат ингредиенты и овощи.
Подобно бестселлерам Йотама Оттоленги « Иерусалим», «Изобилие» и «Оттоленги», «Джелина» — это кулинарная книга, отражающая современный подход к питанию.
• Эта великолепная кулинарная книга станет вашим незаменимым источником вдохновения как для поиска рецептов, так и для простого любования фотографиями приготовленных блюд.
• Аппетитные рецепты включают песто из брокколи рабе, жареную капусту кале с заправкой из лука-шалота и йогурта и поджаренными фундуком, тосты с грибами, мини-редис с айоли из черных оливок и анчоусов, ньокки из рикотты с помидорами черри, фарро с йогуртом из свеклы и мяты, чиоппино, стейки с копченым томатным маслом и луком-пореем, клубнично-ревеневый хрустящий пирог из поленты и многое другое.