Купить книгу «Быстрые и простые блюда на каждый вечер недели: простые и полезные блюда» (издательство Williams-Sonoma) на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

С помощью более чем 100 рецептов блюд из мяса, птицы, морепродуктов и вегетарианских вариантов вы с легкостью сможете готовить вкусные и полезные ужины каждый вечер .
Книга «Weeknight Fast & Fresh» , отражающая практичный и вкусный подход автора Кристин Кидд к кулинарии, предлагает быстрые, простые и полезные идеи для ужина в любое время года, с десятками вариантов блюд из птицы, мяса, морепродуктов, пасты, яиц, супов, рагу и многого другого.
Используя свежие продукты в качестве основы, Кидд превращает свежие ингредиенты в восхитительные блюда: лимонное рагу из куриных котлет, спаржи и стручкового горошка для весны; быстро приготовленные на гриле бараньи отбивные с густой персиковой сальсой для лета; сытное ризотто с овощами и сливочным голубым сыром для осени; сочный запеченный лосось с пикантным грейпфрутовым и авокадовым соусом для зимы. Многие рецепты идеально подходят для двух человек и легко масштабируются для большего количества порций.
Разделы книги, организованные по временам года, начинаются с советов о свежих ингредиентах и ​​методах приготовления, наиболее подходящих для данного времени года. Также включены идеи для быстрых овощных гарниров и фруктовых десертов, а также советы по пополнению запасов в кладовой. Полезные советы предлагают интересные способы разнообразить меню, адаптировать рецепты к личным вкусам, стратегии планирования меню и полезные идеи для превращения остатков еды в новые ужины в течение недели.
Имея на полке эту книгу, полную полезных советов, вы получите надежный путеводитель по правильному питанию каждый вечер, независимо от того, что принесет день.

• Идеи быстрых ужинов в будние дни для весны, лета, осени и зимы

• Идеи для завершения трапезы: быстрые гарниры и десерты на основе фруктов.