Купить книгу Готовьте в чугунной сковороде: проверенные на кухне рецепты для универсальной сковороды (страна повара) на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1193796
Cook It in Cast Iron: Kitchen-Tested Recipes for the One Pan That Does It All (Cook's Country) (B00X2E308K)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
America's Test Kitchen | #21: История гастрономии
Научитесь готовить все блюда в чугунной посуде!
Чугунная сковорода — это прочный, универсальный, традиционный кухонный инструмент, который есть у 85% из нас, но гораздо меньше людей используют её ежедневно, в основном потому, что мы используем её для одного-двух рецептов, а в остальное время она пылится в шкафу. В этой новой кулинарной книге редакторы журнала Cook's Country расскажут вам всё, что нужно знать о чугунной посуде и о множестве (и часто неожиданных) блюд, которые можно приготовить и испечь в этой многофункциональной сковороде: от классических блюд, которые все знают и любят, таких как стейк, идеально приготовленные яичница и кукурузный хлеб, до новаторских и вдохновляющих рецептов, таких как яблочный пирог, пицца и хлеб с корицей. Узнайте об истории этого чугуна и о том, что делает его уникально американским, и позвольте нам показать вам, как выбирать, обрабатывать, ухаживать и чистить эту идеальную сковороду.
Чугунная сковорода — это прочный, универсальный, традиционный кухонный инструмент, который есть у 85% из нас, но гораздо меньше людей используют её ежедневно, в основном потому, что мы используем её для одного-двух рецептов, а в остальное время она пылится в шкафу. В этой новой кулинарной книге редакторы журнала Cook's Country расскажут вам всё, что нужно знать о чугунной посуде и о множестве (и часто неожиданных) блюд, которые можно приготовить и испечь в этой многофункциональной сковороде: от классических блюд, которые все знают и любят, таких как стейк, идеально приготовленные яичница и кукурузный хлеб, до новаторских и вдохновляющих рецептов, таких как яблочный пирог, пицца и хлеб с корицей. Узнайте об истории этого чугуна и о том, что делает его уникально американским, и позвольте нам показать вам, как выбирать, обрабатывать, ухаживать и чистить эту идеальную сковороду.