Купить книгу Полное руководство по приготовлению пищи на открытом воздухе на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1265858
The Complete Book of Outdoor Cookery (B00UUMOO3C)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
James Beard | #482: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Два выдающихся кулинарных эксперта переносят гастрономический опыт на свежий воздух.
От традиционного американского барбекю на заднем дворе до портативного гриля на крыше многоквартирного дома, эта кулинарная книга демонстрирует простые, очаровательные удовольствия от приготовления и употребления пищи на открытом воздухе. Это полное и подробное руководство предлагает незаменимые советы и уроки по широкому спектру восхитительных блюд, включая ребрышки, запеченные с ананасом, утку по-пекински с соусом из красной фасоли и жареного цыпленка с имбирем, которые позволят как начинающим, так и опытным поварам быстро научиться готовить барбекю на открытом воздухе. Бирд и Браун предоставляют такую полезную информацию, как выбор и освоение любого гриля и как развести огонь идеальной температуры. Будь то добавление ароматного соуса из эстрагона для идеального жареного ягненка или запекание на вертеле целого тунца-альбакора, каждый из этих ароматных рецептов подчеркивает личный почерк авторов. Каждый раздел включает подробный список инструкций и ингредиентов, контрольный список и личные рекомендации непосредственно от самих поваров.
Идеально подходящая для пикников, кемпинга и праздников на заднем дворе, книга «Полное руководство по приготовлению блюд на открытом воздухе» предлагает простые, но стильные рецепты на любой случай. Абсолютно обязательна к прочтению как для тех, кто устраивает вечеринки, так и для любителей отдыха на природе.
От традиционного американского барбекю на заднем дворе до портативного гриля на крыше многоквартирного дома, эта кулинарная книга демонстрирует простые, очаровательные удовольствия от приготовления и употребления пищи на открытом воздухе. Это полное и подробное руководство предлагает незаменимые советы и уроки по широкому спектру восхитительных блюд, включая ребрышки, запеченные с ананасом, утку по-пекински с соусом из красной фасоли и жареного цыпленка с имбирем, которые позволят как начинающим, так и опытным поварам быстро научиться готовить барбекю на открытом воздухе. Бирд и Браун предоставляют такую полезную информацию, как выбор и освоение любого гриля и как развести огонь идеальной температуры. Будь то добавление ароматного соуса из эстрагона для идеального жареного ягненка или запекание на вертеле целого тунца-альбакора, каждый из этих ароматных рецептов подчеркивает личный почерк авторов. Каждый раздел включает подробный список инструкций и ингредиентов, контрольный список и личные рекомендации непосредственно от самих поваров.
Идеально подходящая для пикников, кемпинга и праздников на заднем дворе, книга «Полное руководство по приготовлению блюд на открытом воздухе» предлагает простые, но стильные рецепты на любой случай. Абсолютно обязательна к прочтению как для тех, кто устраивает вечеринки, так и для любителей отдыха на природе.